L'Appart'

[Savere]

Ce soir j'ai essayé de faire un gratin de courgettes/

Cuisson des courgettes au cuit vapeur,
préparation de la béchamel :
huile d'olive
fécule de pdt,
lait de soja
sel et poivre.

verser les courgettes craquantes dans le palt à gratin verser la béchamel puis mettre des amandes filées.
J'ai fait cuire au four (pas bien!).

Résultat :bof, pas très bon.
Quelqu'un a t-til une idée pour améliorer ce plat?

merci d'avance
seve

[talia67]

hello savere,

bienvenue au club des débuts seignalet "louches" nous sommes pratiquement tous passés par là. mais c' est bien de tenter diverses recettes car à chaque fois, on peut améliorer.

va jeter un oeil sur le lien que je te mets :

flan-de-courgettes-t11194.html#p226743

tu pourras peut être t' en inspirer.

à plus

[PatrickS]

Bonjour,

Les courgettes sont assez fades (personnellement, je les manges râpées crues en salade), alors il faut rajouter des épices: je trouves que le curcuma se marie vraiment bien, tu peux rajouter aussi de l'oignon et de l'ail... Fait des essais et bon appétit

A+ Patrick