L'Appart'

[eveb6]

Tu vas découvrir un océan de nouvelles possibilités Laziza, surtout toi qui est douée pour les saveurs, d'après ce que j'ai pu en juger avec tes conseils et recettes.

[jessï]

Bonjour,
Je suis fière de moi, j'ai réussi à faire germer des lentilles et commence les pois chiches ! (merci Eve)
Bon par contre, il me reste encore qq points à éclaicir :
- Faut-il faire cuire les lentilles et pois chiches après qu'ils soient germés (plusieurs avis) ?
- Et surtout, comment les conserve t'on après ? combien de temps ?
Merci

[jessï]

Si encore une petite question, le germe blanc pour mes lentilles fait 1/1,5 cm, il est temps de les manger (cuit ou cru) ou on attend encore ?

[luluperdue]

Normalement, on ne fait pas cuire des germinations.
Il est temps de les manger à cette hauteur mais il n'y a pas de règles quant à la taille. N'attend pas que ton plant ait produit de nouvelles lentilles!
Les germinations se gardent sous verre ou dans un plastique pendant une bonne semaine.
Bonne journée

[izzaaa]

Bonjour,

J'ai testé pas mal de variétés de graines et j'évite ce qui est trop gros, je trouve qu'il reste trop de graine!

Pour le gout les plus neutres sont a mon sens Alfafa, Lentilles, Brocolis, cressonnette, radis
Les plus forts: poireau, oignon, ail, fenouil

Un mélange de tout ca dans la salade avec une vinaigrette Huile de Colza/Olive + tamari sans gluten + un peu de citron ... c'est un vrai délice.

Pour ceux qui veulent essayer sans acheter tout l'attirail on trouve des mélanges déja germés en magasin bio.

Bonne soirée
Izzaaa