L'Appart'

par **vassilissa** » 18 Oct 2005, 10:55

est ce que le Ghee est autorisé dans le cadre du régime ?
C´est meilleur ou au moins tout aussi bon aue l´huile d´olive m´a t- on dit...
Qu´en pensez vous ?
A+
Vassilissa

par **suzann** » 18 Oct 2005, 12:42

si je ne m'abuse...le ghee, c'est du beurre (utilisé dans la cuisine indienne, je crois...)
donc surtout pas !!!!!

par **vassilissa** » 19 Oct 2005, 22:02

J´ai vérifié dans l´article (revue bio allemande)... Ils prétendent quele Ghee est sabs lactose et sans protéines de lait... Alors ?
A+
Vassilissa

par **petzouille** » 19 Oct 2005, 22:49

D'apres le mode de fabrication,il s'agit d'eliminer des traces de caseine qui surnagent dans le beurre fondu,du petit lait qui se depose..ce qui reste cad seulement des lipides se nomme GHEE ..et comme il est solide(sauf erreur)à la temperature ordinaire,cela signifie qu'il est formé uniquement (ou presque) d'acides gras saturés..donc l'interet nutritionnel est nul..et il vaut mieux eviter d'en consommer...bien qu'il soit;en effet "sans lactose et sans proteines"

Bonne soirée

PETZOUILLE

par **vassilissa** » 20 Oct 2005, 08:55

Merci pour ces précisions,j´aurais en fait dû le déduire de vos récents posts sur les matières grasses végétales solides...
Je vais en témoigner auprès de mon médecin qui m´a conseillé de prendre de Ghee en complément de l´huile d´olive.
Merci
A+
Vassilissa

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