L'Appart'

[frydek]

Bonjour
Je viens d'ouvrir une boite de capsuls d'huile d'onagre, et la couleur est un peu trouble en surface.
En frottant ca devient plus clair. Je me demandais si c'était bien normal car ces capsules ont une couleur plus uniforme et claire en général.
Il y a 10mg de vit E par capsule et l'enveloppe est faite d'amidon de pomme de terre. Je me demande si c'est une histoire d'huile rance? Ou suis je un peu trop méfiant?

[Nestor345]

ouvre une gélule et sent : Si l'huile est rance tu le sentiras.
Il y a suffisamment de vit E pour protéger l'huile de l'oxydation, si la date de péremption n'est pas dépassée de 3 mois et si tu as conservé te gélules à l'abri de la lumière et de la chaleur.

L’huile d’onagre contient
8 à 9 % d’AGS (Acides Gras Saturés)
9 % d’AGMI (Acides Gras Mono-Insaturés)
82 % d’AGPI (Acides Gras Poly-Insaturés).

L'huile est surtout intéressante pour les trois constituants suivants:
- l'acide linoléique (LA) : 71 %.!!!!!!!!!!!
- l'acide gamma-linolénique (GLA) : 7 à 10 %.
- l'acide oléique (classe AGMI) : 6 %

Son atout majeur est qu'elle est riche en acide gras gamma linolénique (AGL) ce qui est rare dans les végétaux. L'AGL est un acide gras non essentiel. Il peut être synthétisé par l'organisme à partir de l'acide linoléique (LA, précurseur des oméga-6). Cependant cette synthèse peut être ralentie par une baisse des fonctions vitales dues à la maladie, la vieillesse, etc...
On comprend donc l'intérêt qu'il existe à ce que l'AGL soit directement apporté par l'alimentation.