L'Appart'

par **Nestor345** » 27 Mai 2010, 12:09

oui, c'est le même nom bien souvent; parfois c'est du bicarbonate (si précisé)...

par **Lauréline** » 27 Mai 2010, 12:16

Merci Nestor345
biz

par **Lauréline** » 27 Mai 2010, 12:21

En fait je viens juste de me rendre compte que j'ai testé un pain ou il était marqué bicarbonate et comme je n'y ai pas fait plus attention que ca :contrac:

et que je n'en ai pas remplacé par le levure sans gluten il a pas lever je vais devoir recommencer :pleur4:

je le saurait pour la prochaine fois :mrgreen:

par **talia67** » 27 Mai 2010, 21:35

hello tous,

perso, j' utilise le levain au quinoa ou le levain au sarrasin pour du pain.

et j' utilise de bicarbonate de sodium + jus de citron (l' équivalent de la poudre à lever ou de la levure chimique sans gluten et sans maïs) pour les gâteaux.

à voir comment font les autres colocs...

:gros bisous:

par **maï** » 27 Mai 2010, 22:06

Pareil

par **Lauréline** » 28 Mai 2010, 07:45

coucou

j'en ai deux en fait, poudre à lever sans gluten et levain de sarrazin comme vous pour les pâtisseries et le pain :super:

par **isa06** » 13 Oct 2010, 13:10

J'ai fait ce gâteau en divisant la quantité se sucre par deux et en mettant le four à 150/180 °.
C'était très bon: gâteau moelleux et bonne association de saveurs entre la pomme et le sarrazin.
Merci pour cette recette. :miam:

par **chriseli2** » 19 Sep 2011, 14:49

Bonjour,
j'ai testé ce gâteau hier lors d'un pique-nique. Et il a eu beaucoup de succès !!!!!
J'ai suivi quelques conseils :
je n'ai mis que 1/2 verre d'huile d'olive et j'ai mis 1 cc de bicarbonate et 1 cc de citron à la place de la levure sans gluten. Et tout le monde s'est régalé, même deux ado de 13 ans. Et grâce aux blancs montés en neige, il était très moëlleux.

Par contre, j'aurai moi aussi une suggestion :
mettre une deuxième couche de pommes au centre du gâteau (pommes au fond, moitié de la préparation, de nouveau des pommes et verser le reste de la préparation) pour qu'il soit encore plus savoureux :miam:

par **sophe** » 07 Déc 2011, 11:20

je viens de le tester aussi la semaine dernière et c'est une vraie et comme il m'en restait je l'ai congelé et re-décongelé pour voir hier ce que ça donnait et c'est impeccable je vais donc pouvoir le faire d'avance pour le jour de l'an comme je ne suis pas du tout dispo la veille et que l'on sera 9 ce jour là toute la journée en plus ....

au secours !!!!!!