L'Appart'

par **ulricha** » 01 Mai 2007, 11:09

Gâteau ô thon
400g de thon au naturel égoutté, 4 oeufs, 40cl de lait végétal, 3cs de farine (j'ai mis sarrasin), 1 oignon hâché, 2 gousses d'ail hâchées, sel, poivre, 1cc curry, 1 cc cumin.
Tout mélanger et cuire 1h à 180°
Servir avec de la mayonnaise au citron et une salade verte.
(Avé de l'aïoli, c'est succulent excellent !!!)

Je pense qu'on pourrait remplacer le thon par du crabe :top:

biz :hello:

par **Anonyme** » 01 Mai 2007, 12:27

Il ne te reste plus qu'à mettre ta recette sur le site de fabio!
http://www.regimesante.fr/

par **maï** » 01 Mai 2007, 12:48

Hummmmmmmmm !!!!, il fait envie ton gâteau.
Suis le conseil de Perséphone, plus de personnes en bénéficieront, mieux ce sera.
Merci
et bonne journée

par **asya** » 05 Mai 2007, 10:09

Je me suis trompée de touche , j'ai fait "nouveau sujet" alors que je devais faire "répondre" du coup ça fait un titre qui veut rien dire : 180° ! Désolée ...
Puis-je faire quelque chose pour réparer ou non ?
Asya

par **june** » 05 Mai 2007, 12:10

Miam miam !!!

Je fais pratiquement la mème recette. C est rès bon également avec du saumon sauvage cuit. Et si on bat les blancs en neige cela fait du moelleux sur le dessus et c est également excellent.

Quelquefois j ajoute en plus à la préparation quelques champignons frais mixés cela donne une saveur originale.

Bon appétit à tous June

par **ulricha** » 05 Mai 2007, 18:57

Je réponds à ta question "180°" Asya, si tu veux cuire ton plat à 100°, tu prévois une cuisson plus longue. Perso, là il s'agit de farine ,de thon en boîte, alors il n'y a pas grand chose à dénaturer par une cuisson classique. J'adapte en fonction du plat. Et je mange régulièrement des produits crus. ça équilibre, non ??
biz

par **psychÉ** » 22 Sep 2007, 18:16

Je tente ta recette!

1ère impression : c'est liquide!!! et y a le thon éparpillé partout, en gros c'est pas du tout homogène. J'espère que ça ira quand même! résultat dans 1h00

par **psychÉ** » 23 Sep 2007, 19:41

Moyen... ça n'a pas tellement cuit, surtout en dessous. J'ai p-e pas mis assez de farine (de riz, qui pourtant absorbe beaucoup l'eau) ce qui a fait que mon lait de soja n'a pas pris!

par **annalina** » 31 Aoû 2008, 12:11

Delicieuse recette...
J'ai ajouté le jus d'un demi citron, quelques olives vertes, du persil, une cuillérée de bicarbonate et j'ai mis le tout dans des moules à muffins.
quinze minutes à 120 degrés ont suffit, et le résultat est probant! Muffins bien gonflés et faciles à congeler.
Meme ma maman a trouvé ça délicieux... Je crois que je vais devenir un petit chef!!!