L'Appart'

[soeurette]

Voici une recette que j'ai testé ce week-end, ca fait un gateau assez moelleux et simple a faire, par contre impossible de me souvenir ou je l'ai trouvé, sur un site internet c'est sur, mais ZOU ???? :/

Gâteau aux noix, aux amandes ou à la noix de coco.:
Ingrédients :
- 200 g de cerneaux de noix (ou de poudre d'amandes ou de noix de coco râpée).
- 4 oeufs
- 2 cs d'huile (de noix ou autre)
- 75 g de cassonade ou sucre complet
- 50 g de sucre complet
- 1 cs de rhum.
Réalisation :
Conservez 8 cerneaux de noix pour le décor et hachez grossièrement les autres
Séparez le blanc de 3 oeufs, mettez les jaunes dans un saladier. Ajoutez un oeuf entier,
l'huile, la cassonade, les noix hachées et le rhum.
Mélangez le tout. Battez les 3 blancs en neige avec les 50 g de sucre. Incorporez-les
délicatement dans le saladier avec les autres éléments.
Versez le tout dans un moule à manquer téflonné. Egalisez la surface, recouvrez d'un film alimentaire. et cuisez 40 mn à la vapeur (four vapeur) ou au four traditionnel à 100 °C maxi.
Laissez refroidir avant de démouler sur un plat.
Vous pouvez saupoudrer de cacao maigre amer.
Bon appétit !

Audrey

[manu]

Je crois que c'est au même endroit que la recette du pain-cake:
http://www.seignalet.com

bon appétit les collocataires!!

[soeurette]

vi c'est ca merci beaucoup.... je m'emmele les pinceaux en ce moment. Vivement les vacances, que je puisse cuisiner. Par contre je dois faire un dessert pour le reveillon chez mon amour de petit frère va falloir que j'y pense.....

Audrey