Je viens de faire des petites galettes avec un reste de courgettes-curcuma.Un délice
J'ai mélangé mon reste de courgettes, 3 oeufs, 3 càs de farine de riz, et assaisonnement.
Dans la poele huilée, faire des petites galettes d'un grosse cuillère à soupe et donner la forme, faire dorer de chaque côté.
ça peut se faire avec tous les restes de légumes, et aussi avec des pommes de terre, carottes ou courgettes râpées.
Avec une salade un peu aïée, ce doit être super bon.
A bientot



