L'Appart'

[laures]

Bjr,

Mangez-vous des légumes/fruits tt le temps bios?
Ca ça fait quand même mal au porte-monnaie...
Peut-on avoir aussi confiance en le bio?
Voilà mes petites questions du moment...

[cecilie]

J'achète bio a 90% pour les fruits légumes mais des fois ya pas ce qu'on veut et le prix fait un peu peur....

[Gurdil]

Vu la taille cumulée de mon estomac et de celui de mon colloc', je vais attendre d'avoir gagné au loto pour acheter tout bio ^^

Par contre j'essaie d'acheter le maximum au marché. Tout n'est pas local, loin de là, et encore moins bio. Par contre on y trouve des fruits et légumes bien meilleurs qu'en grande surface et pour beaucoup moins chère (en tout cas à Lyon). J'essaie, dans la mesure du possible d'acheter aux marchands étiquetés "producteur".

[Nestor345]

Acheter tout bio n'est pas indispensable, s'il on se méfie de certaines "sources" comme les fraises d'Espagne ou les pommes granny du Chili qui sont truffées de pesticides.
Si vous mangez un fruit ou un légume que vous épluchez, vous éliminez la très grande majorité des toxines, par exemple si c'est une banane ou une carotte. Les toxines se concentrent généralement à la périphérie du fruit / légume protégé par une peau (péricarpe).
Acheter tout bio n'est pas indispensable si vous appliquez un des petits trucs ci-dessous:
1° laisser tremper vos fruits et légumes dans l'eau courante (évier) pdt la nuit (8 H minimum (conseil d'un cancérologue de Montpellier), lorsque c'est possible. Rincer ensuite et essuyer.
2° laisser tremper vos fruits et légumes dans de l'eau additionnée d'une càc d'argile pdt 15' (pas davantage sinon chélation). Ne pas faire ça régulièrement dans l'évier sinon vous allez boucher les canalisations.

NB: Surveillez vos apports de magnésium, de sélénium et zinc.

Minéraux et antagonistes des minéraux
=>

« Quand votre corps est déficient en un minéral qu'il exige, il recherchera un remplaçant. Par exemple, les cellules dans vos artères exigent du zinc. Si le zinc n'est pas disponible, le corps substituera le cadmium toxique à ce métal. Le résultat est des artères qui sont moins flexibles, menant à l'hypertension et aux parois artérielles endommagées ou fissurées. Le corps essaye alors de réparer les artères endommagées en raccordant les fissures avec de la plaque (=> du cholestérol) ».

=> Le cadmium est un carcinogène connu et est trouvé dans la fumée de cigarette. En plus des artères, le cadmium se concentrera dans la glande de la prostate des hommes, le sein et l'utérus de femmes, et les reins.

Minéraux sains / Antagoniste minéral
Calcium / Plomb
Zinc / Cadmium
Soufre - molybdène / Cuivre -
Sélénium / Mercure
magnésium / aluminium (=> Calcium, Magnésium et vitamine B6)

[okasan]

j'avais lu aussi quelque part que l'on pouvait mettre à tremper les fruits et légumes dans une eau additonnée d'un peu de bicarbonate, pour les débarasser de ces saletés...... je le fais toujours, par acquis de conscience, mais j'ignore si véritablement ça enlève tout !! ça ce dit, en tout cas.........

[PequenaHada]

Pour ma part, j'ai la chance de manger BIO tous les jours, et gratuitement ( han mais comment fait-elle?? )
Mon copain est apprenti et travaille dans un magasin bio où il s'occupe de différents rayons notamment les fruits et légumes, et il me ramène tout plein de bonnes choses invendables ( fruits un peu abimés, légumes trop petits.. ) qui sont destinés à la poubelle sinon...

Après lorsqu'il ne me ramène pas grand chose, j'achète le plus possible Bio mais pas tout non plus... c'est quand même un coût.

[Elixir]

Alors pour ma part je mange à 80% bio, les 20% restants c'est la viande et le poisson et quelques "bricoles" que je 'narrive pas toujours a trouver en bios, sinon les fruits legumes et tout ce qui est epicerie (farines, conserves etc...) sont bios.
Mes tuyaux :
-je commande tous mes fruits et legumes a un agriculteur bio de ma region : pas d'intermédiaire, je paye mes fruits et legumes bios (et de saison) eaxctement au même prix qu'un legume classique, en plus il me livre gratuitement sur mon lieu de travail car à 5 bornes, bref que du bonheur.
-Au boulot, 'jai des tickets restaus dont je me sers peu car je mange souvent sur place une gamelle préparée la veille donc j'utilise ces tickets pour acheter le peu de viandes ou poisson bio que l'on peut trouver en hyper ou chez le boucher
-Pour 'lepicerie : je fais juste des grosses commandes sur le net quand les sites spécialisés bio et sans gluten font des grosses promos 3 a 4 fois par an genre -30% sur tout le site.
Avec tout ça je m'en sors pour bien moins cher que mon caddie pré Seignalet d'il y a quelques années, truffé de gluten et de lait et qui plus est pas bio donc pour moi : il n'y a pas photo, faut juste etre un peu debrouillard et chercher la bonne combine (pour les tickets restau je 'nai aps de merite mais bon nombre de salarié de nos jours en ont donc pensez y, toutes les boucheries les prennent et pas mal d'hyper depuis la reforme aussi)