1/ garniture:
4 oignons
12 olives noires
1 oeuf
1/2 tasse à café d'eau
pincée de noix de muscade
1cuillerée à soupe d'huile d'olive
hacher les oignons et mélanger avec tout ce qui précède: cuire à feu doux en remuant
2/ la pâte:
250 g de farine riz, sarrazin ou en mélange
1 oeuf
1/2 tasse à café d'eau
1 pincée de sel
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
pétrir le tout, garnir un moule à tarte
recouvrir de la garniture
cuire à four doux: sortir quand la tarte est jaune paille
à vous
faute de pizza, pissaladière?
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