L'Appart'

par **nanie63** » 22 Aoû 2007, 13:30

bonjour à toutes
AlineMlavie, j'ai trouvé en cherchant dans l'appart un post de poupette qui renvoyait sur le lien suivant
http://onmange.canalblog.com/archives/pates_d
e_base_sans_gluten/index.html
Il faut faire défiler l'image vers le bas, la recette se trouve après celle des raviolis.
Je l'ai faite la semaine dernière, avec 100g de farine de riz et 50g de farine de sarrasin.
J'avais au préalable fait une compotée ( cuisson douce et longtemps) avec deux oignons émincés, deux steaks hachés, et quelques tomates bein mûres épluchées.
J'ai mis ma garniture sur la pâte que j'avais étalée sur du papier sulfurisé, j'ai recouvert avec des herbes de Provence et quelques olives noires, et hop! au four juste le temps de cuire la pâte..
Tout le monde s'est régalé, même sans le fromage, parce que la pâte est très honnête, et la garniture était extra...
Tout était Seignalet, sauf peut-être la cuisson au four, que j'ai effectué à 150°

par **nanie63** » 22 Aoû 2007, 13:31

je remets le lien, parce que je crois qu'il y a eu un petit problème
http://onmange.canalblog.com/archives/p ... index.html

L'Appart'

Faire du gratiné sans fromage (pizza etc...)

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