L'Appart'

[laures]

Bonjour,

J'ai encore qq questions sur des aliments:

- Est-ce que le froment pose un problème (dans les galettes de riz)?

- A-t-on droit aux olives vertes comme aux olives noires dans le régime?

- Il existe de la moutarde bio, est-ce que vous la consommez?

- De +, j'ai lu les ingrédients dans un lait amande de la marque bjorg qui me faisait
envie; or, il y a des ingrédients non autorisés...

Merci pour vos réponses.

Laurespa

[maï]

Bonjour Laures,
Froment = blé ............interdit
Olives .................pas de problème
Moutarde .... Si elle ne contient pas d'aliments interdits, c'est ok (bio ou pas)
Comme tu le contates, il faut au début, passer beaucoup de temps à décortiquer les étiquettes. Les protéines de blé et de lait se cachent partout.
Mais c'est indispensable pour être sur de ne pas faire d'écarts sans le savoir et être déçu de ne ps avoir d'améliorations.
Cordialement

[laures]

Que prends-tu alors comme galette de riz?

(Je prends ça depuis le début et me suis pas spécialement mal sentie...)

Je ne sais pas si mon régime va marcher....

[maï]

Les galettes de riz ............ je ne suis pas fan.
Je préfère des craquottes de sarrasin ou des crêpes, cakes .... fait maison (voir les recettes de l'Appart).
Les galettes de riz ont un index glycémique trop élevé
http://www.lanutrition.fr/aliments-deta ... &langue=fr
Le problème ce n'est pas de "mal se sentir", mais de ne pas bénéficier à 100% du régime.
Cordialement

[stéphane]

Bonjour Laures,

Pour les galettes de riz, tu en trouves en mag bio, riz complet avec l'annotation "sans gluten"
Sinon, comme le dit Maï, il il a les cracottes sarrasin ou même au quinoa,
du type "pain des fleurs" que tu trouves aussi en mag bio.

A+

[laures]

Moi qui croyais que les galettes étaient une des bases de cette alimentation
(remplacent le pain).
Merci pour les réponses.
J'en ai encore des choses à apprendre, même en ayant lu au maximum les infos du site!

Laurespa

[maï]

bonjour Laures,
Il n'y a pas d'aliment de base. Comme pour toute personne, l'alimentation doit être variée.
Donc manger tous les jours le même aliment ........... à éviter.
Varier est le maître mot. Et quand on cherche, on trouve une variété très importante de produits pour remplacer le pain selon le moment de la journée.
Bon dimanche