L'Appart'

[zazic]

hello tout le monde

toujours la casse-pied qui pose des questions qui ont déjà dù être posées mais ça fait rien,je continue!!

bon alors une réponse une bonne fis pour toute!!

les dextrose et autres bizaretées en ose de blé, on peut quoi ? on peut pas quoi??

svp de l'aide!!!

gros bisous et merci d'avance amicalement zazic

[eveb6]

Par précaution, je m'abstiendrai à ta place de consommer tout ce qui vient du blé , c'est le bon sens , en tous cas , c'est ce que je fais .

[zazic]

hello eve

merci du conseil mais des fois, on est obligé de prendre des aliments et j'aimerais quand même savoir à quoi m'attendre et si ça contient du gluten.

je suis une petits curieuse tu sais!![img]smile/biggrinsanta.gif[/img]

bonne journée et gros bisous amicalement zazic
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[petzouille]

En théorie si les produits en question.;etaient parfaitement purs;ils ne devraient pas contenir la moindre molécule de GLUTEN

Mais la législation sur ce sujet est tellement laxiste ,que vous n'etes assurée de rien et il vaut mieux vous abstenir..;surtout si vous savez de maniere certaine que vous avez des anticorps anti gliadine et voisins

Bonne journée

PETZOUILLE

[fafa92]

alors moi aussi je suis perdue dans tout ça mais j'ai ressortie la fiche que m'a donné le docteur S.... de Paris de l'Association Ariane et voila ce qui est écrit


Le sirop de blé ,maltodextrine, dextrose et arôme de malt sont autorisés ..

bisous

[petzouille]

Ce n'est pas contradictoire

Ce medecin est absolument sûr du produit qu'il propose
En principe on peut davantage se fier aux produits qui ont un statut de "médicament" et une AMM

Mais si vous vous fiez à un produit dietetique ,mentionnant certains de ces sucres ...dans des produits "manufacturés"...vous n'etes pas totalement à l'abri

Il y a quelques mois j'avais donné un site de la Communauté europeenne..qui autorise la mention "sans gluten" dans des produits dont la teneur en gluten est inférieure à..."j'ai oublié le chiffre exact"
mais vous voyez bien que la notion d'absence de gluten est une notion "élastique"

"arome de malt"?
à priori les aromes sont obtenus par distillation ce qui élimine tout gluten..mais au départ..MALT=AVOINE GERMEE =GLUTEN
ce qui fait que le whisky...distillé est toléré
par contre la bière..non distillée est à proscrire

Bonne journée

PETZOUILLE

[zazic]

hello tous

merci pour vos explications et les détails, je vais faire très attention et je m'en passe si j'en trouve!

passez un bon week-end et gros bisous amicalement zazic [img]smile/twixy.gif[/img]