L'Appart'

[flöchen]

au début de l'automne,nous avons ramassé des noix dans la nature et je me régalais depuis en les mangeant dans des dattes, hum...
ce week-end, le stock étant écoulé,j'en ai acheté à carrefour marque "reflet de france",c'est incroyable,elles n'ont aucun goût à côté des autres !
c'est sûr, elles s'ouvrent et se décortiquent bcp plus facilement mais quel manque de saveur !
j'ai lu dans une revue que souvent les noix sont sèchées artificiellement à haute température pour les mettre plus rapidement sur le marché,je pense aussi qu'il doivent les lavées avec des produits car d'aspect elles sont nickel-chrome.les miennes étaient moins belles et qu'est qu'on a eu comme moucherons dans la cuisine après notre récolte...
voilà,j'aurais du aller au mag bio acheter mes noix ou au marché.
bonne journée

[coco74]

Je confirme, j'ai des noyers autour de la maison dans la nature, j'ai fait ma récolte et elles st effectivement très très gouteuses, mais aussi super difficiles à ouvrir. Tandis que dans le commerce elles s'ouvrent en 2 parfaitement, très propres mais sont bcp moins bonnes. Je ne sais pas comment elles sont traitées mais c'est louche !
Coco74