L'Appart'

[Lusoma]

Vous savez quoi ? il y a des personnes, consciemment ou inconsciemment, qui n'ont pas d'intérêt à ce que vous alliez mieux!!!! ça peut être un(e) ami(e) ou une belle-mère jalouse, un conjoint qui vous aime bien un peu dépendante car ça le valorise, une femme possessive qui a ainsi le sentiment d'avoir un peu de pouvoir, un proche à qui ça renvoit de la culpabilité...

Effectivement, cela sonne en moi également... Je sais qu'autour de moi, certaines personnes à qui j'ai parlé du régime, savent désormais que ce pourrait aussi être une solution à LEURS problèmes de santé. Mais comme elles ne se sentent pas du tout assez courageuse pour le suivre, c'est plus facile pour elles de dire que c'est de la foutaise!

Quand vous commencerez, faites-le à fond!! Soit d'un seul coup soit progressivement comme l'indique Shiva, ça peut être une approche plus réaliste et moins culpabisatrice de se fixer des objectifs par étapes!

J'ai essayé ainsi mais je n'ai pas réussi. Alors j'ai voulu procéder par étapes: d'abord le lait, puis le gluten, c'était déjà mieux, mais pas encore ça...

Mais ce qui vous semble peut-être insurmontable aujourd'hui pourra vous paraître d'une facilité déconcertante demain!

C'est pour cela que je continue à vous lire quotidiennement. J'essaie d'intégrer vos idées, vos leçons, vos témoignages,... pour le jour où je m'y remettrait.

Tiens, ça me fait penser que si vous sentez que vous devez lutter, ce serait bien de tester l'EFT (méthode sur le blog de entr2o), je suis sûre que ça marchera!

J'aimerais essayé oui! Et d'ailleurs, je crois que je ne pourrai pas prendre la décision de recommencer le régime sans cette aide. Reste à savoir comme procéder exactement, et à me familiariser avec l'EFT afin de le faire au mieux.

Et... et si jamais vous deviez craquer...? ne considérez pas que vous craquez! Prévoyez-le même! Prenez des plantes ou des compléments qui aideront à digérer et drainer.. si vous redoutez un dîner entre amis par exemple, accordez-vous le droit de prendre un "aliment pas bon"... si en effet vous le mangez, vous limiterez les dégats et ne culpabiliserez pas et... si ça se trouve vous ne le mangerez pas et vous en serez fières!!! que du POSITIF!!

J'ai un ami, SPA depuis très longtemps. C'est lui qui m'a parlé des dégâts du lait et du gluten. (Je me suis donc penchée sur la question sur le net, et atterrie ainsi ici). Il ne consomme plus de yaourts, crêmes, pain, etc... lorsqu'il est chez lui, mais y fait moins attentions lorsqu'il mange avec d'autres personnes. Autrement dit, il ne fait pas Seignalet "à fond", pourtant il n'a plus de crises de SPA depuis (8 ans je crois) qu'il fait le régime. J'ai essayé de faire comme lui, mais j'ai repris depuis, mon alimentation "pas-du-tout-Seignalet", (même si je limite très fortement ma consommation de lait), et je pense que si je reprend le régime, ce sera de cette façon pour commencer.

Vous savez quoi? On va aborder les fêtes, période sans doute la plus difficile pour ceux qui débutent ou essayent de reprendre Seignalet... entre nous, c'est pas très raisonnable de penser pouvoir redémarrer pendant les fêtes, et vous n'allez sans doute pas pouvoir alors
si on passait un contrat, qui serait un contrat que vous passez avec vous-même bien sûr? Vous dites que vous commencez par exemple le 10 janvier... entre temps, vous vous préparez à passer à cette autre étape de votre vie :

- vous videz les placards de toutes les choses à gluten, lait et maïs, ou bien pour celles qui vivent en couple/ ont des enfants qui ne veulent pas suivre votre alimentation, vous séparez tout!
- prévoyez un coin ou un placard pour vous qui contiendra vos aliments, ceux qui vont vous faire du bien
- faites votre liste de courses puis
- remplissez le placard au fur et à mesure, sans stress
- tenez un petit cahier ou document word, bref tout support pour faire comme l'indique flöchen : noter des recettes qui vous font envie etc
- testez quelques recettes au fil de vos envies
- éventuellement faites un gâteau, une buche, ou des amuse-bouches, une terrine, n'importe quoi, pour noël et/ou le 31 décembre
- etc
- et parallèllement, vous continuez de vous informer, de poser des questions ici
..... alors, vous en pensez quoi? Aurélie, Lusoma...?

C'est ce que je fais actuellement. J'ai un placard dans lequel je mets mes produits Seignalet, le reste, c'est pour les autres. Je continue d'imprimer vos recettes, de les tester, de regarder en magasin les produits dont vous parlez (le magasin bio le plus près est à 20 bornes, arf!), et je continue à vous lire bien sûr! (j'ai laissé tombé le forum durant les quelques mois de maladie de mon mari, alors je squatte le forum presque toute la journée pour rattraper mon retard, c'est hard! Mon Dieu que vous êtes bavards! ) Je ne participe pas beaucoup parce que je n'ose plus, je suis un peu une intruse finalement au milieu de vous, je vous lis mais sans faire le régime.... En tous cas, merci pour vos encouragement, et pardon à Aurélie d'avoir participé activement à son post...

[Amarante]

lusoma!!
surtout ne te sens pas intruse!! au contraire, pose tes questions partout dans l'appart, tu auras toujours des réponses, relance-nous à l'occasion si on ne te voyait pas

et je suis sûre qu'Aurélie ne t'en voudra pas, vous allez aussi pouvoir vous soutenir toutes les 2!

c'est vrai qu'on est bavards!!
et que participer ça peut être super chronophage, c'est pour cela que je ne me suis réinscrite que maintenant (inscrite en 2007 mais je savais que je ne pourrais pas être assidue).. aujourd'hui je ne sais pas si je vais pouvoir tenir la cadence, mais voir toute cette belle énergie m'en donne, la semaine dernière j'aurais été incapable d'écrire autant et n'ai pas participé pendant plusieurs jours : je subis un décrassage en règle mais ne me supplémentait pas.. j'ai commencé mon "traitement" lundi : tous les jours zinc, nigari, vit C, aubier de tilleul et/ou élixir du suédois, et 2 fois par semaine sélénium et cuivre

Tu vois le résultat

C'est super, tu vas te donner le temps d'expérimenter l'EFT! Tu pourras suivre tranquillement Seignalet, en confiance. Et ceux de ton entourage qui préfèrent douter pourront voir tes résultats, ça leur donnera peut-être le courage de s'y mettre... ou pas! Mais toi tu seras sur TA route

Bon courage et à très bientôt

[flöchen]

le coup de sentir les affaires qui me font envie,je le fais aussi et,c'est vrai que seule l'odeur suffit,pas besoin d'aller plus loin.

[Aurelie]

tout à fait partante...je vais reprendre le cahier de recettes que j'avais fait et le compléter et etre plus clémente envers moi meme pendant les fetes.

J'ai fait un gateau aux pommes cet aprem pour me faire un petit cadeau on va dire ...il est BON , si ce n'est cette farine de riz que je n'aime pas ! je vais me pencher serieusement sur le gateau pommes sarrazin !


a++

[PatrickS]

Bonsoir,

La farine de riz (surtout complet) peut avoir un goût amer. Alors change de marque, ou utilise le sarazin.

Patrick

[PierretteCottet]

Je débute mais je commence à cuisiner un peu.
Quand je fais une patisserie j'utilise la farine de riz comme base et j'ajoute de la farine de chataignes, ça adoucit bien l'ensemble.
Tu vas trouver l'équilibre entre les ingrédients pour que ta cuisine corresponde aux goûts qui te font plaisir.
Tu verras, tu découvriras de nouvelles saveurs qui te feront oublier les autres.

[cecilie]

La farine de riz , tout seul c'est pas le pied, mais je n'aime pas le sarrazin non plus...alors je fais des mélanges: une cuillère de farine de riz, de quinoa, de teff, de coco,de cahtaignes, de millet brun, d'amande de terre, de soja et toujours un peu de guar.
et pour les débutants, on s'habitue. Bien sûr qu'au début c'est different de la farine de blé que l'on connait depuis notre naissance mais promis, juré, on s'habitue jusqu'a trouver ce gout "autre" normal! surtout si on rajoute de la vanille, du miel, de la canelle pour ceux qui aiment, des amandes des noisettes des noix...

Ca me donne faim, j'en salive !

[lou]

Hello !

Avec tous cette empathie, et encouragments tu ne peux que t'y remettre !
Qu'ils sont formidables ses collocs '

Toi aussi tu l'es certainement aussi par une foule d'autres qualités et attentions ! pour les autres ....
Ton pt corps lui, réclame aussi ton attention et ton écoute, il chuchotte, ou te crit son existence, là est peut-être le lien avec ta culpabilité ... prend du temps pour lui . Ca n'a rien de facile d'aimer un corps qui fait souffrir, c'est toute une démarche !
Courage
A plus

[Aurelie]

du coup, je vais vous mettre la recette que j'ai fait hier soir au coin recettes !
vous me direz comment l'améliorer..

[PatrickS]

Bonjour,

je n'y arrive pas ou seulement par période puis je craque.

Je ne participe pas beaucoup parce que je n'ose plus, je suis un peu une intruse finalement au milieu de vous, je vous lis mais sans faire le régime....

Je vais a nouveau vous bassiner avec les AA: Pour en être membre, il suffit d'un désir d'arrêter de boire.
Ici c'est pareil, il suffit d'essayer, et de recommencer. A un moment donné on y arrive. J'ai lu pas mal sur le forum, puis je me suis inscrit, ensuite j'ai acheté le livre, et enfin j'ai attaqué le régime. Donc pendant de longs mois, j'ai squatté l'Appart', mais ce n'était pas en vain. Alors, continuez à venir et lire, posez vos questions, videz votre coeur, et tout doucement, vous y arriverez.

Patrick