L'Appart'

[pacale]

bjr a toutes et tous

avec tout ce que j'ai lu je suis vraiment décidée à changer mon alimentation
vous m'avez vraiment convaincu
j'ai déja stopper le lait car je ne le supportais plus et je l'ai remplacé par du lait en poudre et je me sens mieux.Par contre dites moi si cela est autorisé?
J'ai laisser le pain contre le pain des fleurs,je mange beaucoup de fruits et crudités,cuisine a l'huile d'olive,et je mange aussi beaucoup de poisson.

j'espère que je ne craquerais pas.

je vous dis a bientot

[PatrickS]

Bonjour Pascale,

Attention, tous les produits laitiers sont interdits: lait (entier, écrémé, concentré, en poudre...), beurre, crème, fromages...
Il faut remplacer par des laits végétaux (amandes, riz, soja, noisette...)
Passe à l'entresol pour des recettes qui te permettrons de ne pas craquer, une fois que tu auras l'habitude de cette nouvelle alimentation, tout deviendras plus simple.

A+ Patrick

[talia67]

hello pacale,

comme l' a dit patrick, pas de laitages, sous quelque forme que ce soit. attention, car il y en a absolument partout. lis bien la composition de chaque produit cuisiné que tu achètes. c' est pourquoi, je confectionne tout moi même. ainsi, je suis sûr des ingrédients entrant dans ma bouche.
huile d' olive, ok, mais dans tes crudités, utilise aussi l' huile de colza première pression à froid et bio, pour les oméga 3.
pour ce qui est des crudités, augmente ta part de légumes crus par rapport à tes portions de fruits. un organisme affaibli comme le nôtre métabolise plus difficilement les acides fruitariens et donc, il y aura à moyen terme acidification de ton organisme, et cela engendre différents maux.

donc fouille bien dans les différentes pièces de l' appart pour y trouver de bonnes infos.

à plus

[pacale]

bjr,
merci pour vos conseils
le matin je bois du chocolat j'ai essayé le lait d'amande (bof)je pensais le couper avec de l'eau qu'en pensez vs?
quand aux repas je prépare tout moi meme,ça a tjrs ete
je vais fouiller un peu partout mais en ce moment je n'ai pas bcp de temps

bon après midi

[Nestor345]

essaye le lait d'avoine Lima. Le lait vanillé est top.

[PatrickS]

Bonjour,

essaye le lait d'avoine Lima. Le lait vanillé est top.

Il contient du gluten il me semble.

A+ Patrick

[talia67]

hello,

en effet :

extrait issu de passeportsanté.net :

L’avoine ne contient pas de gliadine, mais renferme une autre molécule de composition semblable, l’avénine. Étant donné leur grande ressemblance moléculaire, on a attribué à l’avoine les mêmes effets physiologiques que ceux entraînés par le blé. Toutefois, de plus en plus d’études ont démontré que l’avoine serait tolérée par la grande majorité des personnes coeliaques. Cependant, étant donné le manque de certitude, la Fédération québécoise de la maladie coeliaque et l’Association canadienne de la maladie coeliaque déconseillent pour l’instant aux personnes intolérantes au gluten, de consommer de l’avoine, d’autant plus que cette céréale risque fortement d’être contaminée par d’autres céréales comme le blé ou l’orge.

perso, je m' abstiens de toute céréale, quelle qu' elle soit.

pour ce qui est du lait végétal, mon préféré est le lait de riz (car un peu vanillé aussi), sinon lait d' amande, de noisette, de soja par exemple. mais toujours en vérifiant la composition car certains fabricants ont tendance à ajouter du maïs un peu partout. or il est à proscrire également.

à plus