L'Appart'

[ccill]

Bon, ça y est, je me lance
un petit tour au magasin bio ce matin, ressorti une vieille machine à pain cet aprem, ça avance...

par contre, j'ai perdu le livret de la machine et je n'ai pas trouvé beaucoup de recettes de pain sur le site. Avez-vous une idée où je pourrais trouver ça?
est-ce important de consommer des légumes bio?
a-t-on droit au chocolat? (ça, ça craint!)
merci à tous! [img]images/icones/icon10.gif[/img]

[maï]

Bonjour Ccill,
Pour la machine à pain, je ne saurait te conseiller, je n'en ai pas. Mais tu trouvera des pros dans l'Appart pour te conseiller et sinon va voir sur ce différents post :
http://lappart.aceboard.fr/74834-1853-6 ... e-pain.htm
http://lappart.aceboard.fr/74834-1855-6 ... s-pain.htm
http://lappart.aceboard.fr/74834-1854-1 ... gluten.htm
ou sur ce site :
http://macuisinesansgluten.mabulle.com/ ... ans-gluten
L'important est de consommer des légumes frais. Il vaut mieux un légume frais d'un producteur pas étiqueté bio qu'un vieux légume bio qui aura traîné sur l'étal.
Le chocolat NOIR évidemment. Ce n'est pas interdit mais pas en abuser (attention aux ganaches de fourrage qui sont à base de crème - même si le chocolat est étiqueté noir).
Allez lance toi. et n'hésite pas à nous faire part de tes questions et expérimentations.
Cordialement

[laziza]

hello Ccill

pour ta machine à pains :
tu peux essayer de rechercher sur le Internet avec les références de ta machine, quelquefois, on parvient ainsi à retrouver des notices d'utilisation sur les sites de fabricants.

mon cholocolat préféré :
Noir Equateur - 70% de cacao - Biologique / Equitable
Marque CEMOI (j'en trouve chez Leclerc)
Il "peut contenir des traces de" ... mais je n'ai aucun souci avec

[petzouille]

le chocolat n'est pas interdit dans la SPA,[g]mais tout dépend de sa teneur en lipides[/g]

certaines marques contiennent beaucoup de graisses ajoutées et sont très inflammatoires
donc ,le chocolat noir,en petite quantité oui!

le bio..c'est preferable
quand on voit la quantité de pesticides utilisés sur certains légumes...ceux d'ESPAGNE surtout,mais aussi en FRANCE,malgré l'interdiction de ces produits

Bonne journée

PETZOUILLE

[luluperdue]

Oui Prof,nous captons st-Pierre er Miquelon et j'ai vu ce reportage édifiant sur ces cultivateurs qui vont se procurer en Espagne des pesticides interdits en France. Et ils repassent la frontière en tte impunité puisque les douaniers sont absents...

[petzouille]

oui,je pensais exactement à cette émission que j'ai suivi en partie et ce d'autant plus que CCIL est très proche de l'ESPAGNE
donc il est n'est pas exclu que des cultivateurs de l'AUDE viennent s'approvisionner en ESPAGNE

on ne s'en sortira jamais..vous en avez toujours plus malins que les autres pour contourner les lois en toute impunité

donc le "bio" oui,c'est dans une certaine mesure plus sûr
d'autant que dans notre région on a encore de petits producteurs qui viennent vendre ce qu'ils produisent

Bonne journée

PETZOUILLE

Bonne journée

PETZOUILLE

[ccill]

Merci pour vos témoignages! car pas évident au début: dur de se passer de fromage, pour moi, dur aussi de faire le tri des étiquettes! genre, je sais pas quoi de blé dans les yaourts au soja, dextrose sans précision dans la charcuterie bio, etc...
Bon, j'ai raté mon 1° pain au sarrazin à la MAP ....
encore merci, à bientôt