L'Appart'

par **Francine** » 21 Mar 2011, 06:56

Pour la cuisson à l'étouffée, petite question: Est-ce-qu'on peut mettre un fond d'eau pour éviter que ça attache au fond du récipient? Je fais souvent des currys, je commence par mettre quelques légumes, oignons carottes, et du coup un peu d'eau avant la suite (crevettes par ex) Merci pour la réponse. Fanny. :miam:

par **PatrickS** » 21 Mar 2011, 11:41

Bonjour,

Bien sur qu'on peut mettre un peu d'eau, il suffit de ne pas noyer le tout.

Patrick

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Cuisson à l'étouffée

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