L'Appart'

[manu]

Apparemment, je ne suis pas le seul à voir la levure de bière comme un ennemi potentiel, du fait de sa proximité avec le Candida Albicans:


site de l'AFA

*
RetourMaladie de Crohn et oligomannosides de levures. Vers une piste étiopathogénique à partir des ASCA.

Dr Daniel Poulain
Laboratoire de Mycologie Fondamentale et Appliquée - Inserm E0360, - Faculté de Médecine de Lille - Place de Verdun- 59045 Lille Cedex

La maladie de Crohn (MC) et la recto-colite hémorragique (RCH), sont deux affections distinctes pour lesquelles les stratégies thérapeutiques sont différentes. Afin d'aider les cliniciens à un diagnostic différentiel plus précoce avec des outils moins invasifs, différents marqueurs sérologiques ont été décrits et étudiés. Parmi eux les anticorps dirigés contre la levure de bière Saccharomyces cerevisiæ ont été associés à la MC. Nous avons développé un test permettant la détection de ces anticorps, que nous avons dénommés ASCA et montré qu'ils étaient présents chez 60 % des patients atteints de MC, mais aussi chez 20 % de leurs parents sains et seulement 0 à 5 % chez des sujets témoins. Si l'intérêt diagnostique des ASCA est aujourd'hui établi, les mécanismes de leur production ne sont pas clairement identifiés. Nos travaux récents ont montré que la levure Candida albicans, commensale naturelle très fréquente du tube digestif humain, et génétiquement proche de Saccharomyces cerevisiæ, pouvait générer des ASCA.

Le but de ce travail est de mieux comprendre les mécanismes de production des ASCA et de confirmer le rôle de Candida albicans. Le premier volet du projet vise à préciser la nature des molécules de Candida albicans à l'origine des ASCA, et d'en étudier l'expression dans les tissus humains et animaux. Le second volet, épidémiologique, consistera à définir chez l'homme les relations entre le portage de Candida albicans, les ASCA et la MC. Ce travail devrait permettre de mieux définir les bases microbiennes, immunologiques et génétiques de la production des ASCA et aboutir ainsi à une meilleure compréhension des mécanismes de la MC au travers de l'étude de l'un de ses marqueurs les plus puissants.

Pour rappel, les anticorps ASCA sont aussi présents dans les spondylarthropathies, et que , dans les spondylarthropathies, les lésions intestinales sont proches des lésions de la maladie de crohn, certains chercheurs voient l'intestin des malades de spondylarthropathies comme des modèles d'intestins malades de crohn "à minima".


Les découvertes du lien "levures-inflammation intestinale- articulation" sera peut être un jalon des futures progrès thérapeutiques pour ces pathologies cousines: Crohn et SPA.


Manu

[neptun]

en faite on pourrait dire qu'une candidose peut amener la MC, comme la MC pourrait amener une candidose! difficile diagnostique...

comme la Candidose crée des lesions intestinales elle laisse passer divers residut alimentaires ce qui amene l'intolerance, l'allergie et donc une maladie autoimmune ( MC )

la MC a le meme effet sur les intestins, de la on peut en deduire une baisse du systeme immunitaire(du a sa surcharge de travail), dans le meme temp perturbation de la flore intestinale(celle la meme qui assure la bonne regulation des champignons et levures presente ds l organisme, dont le candida) et enfin proliferation du candida sur tout le tube digestif avec toutes les consequences que l ont connait,

[manu]

voilà, les chercheurs du CHU de lille /inserm ont résolu la question. je ne suis pas très étonné du resultat, et celà confirte ce que l'on présentait depuis longtemps:

Candida albicans is an immunogen for anti-Saccharomyces cerevisiae antibody markers of Crohn's disease.

* Standaert-Vitse A,
* Jouault T,
* Vandewalle P,
* Mille C,
* Seddik M,
* Sendid B,
* Mallet JM,
* Colombel JF,
* Poulain D.

Inserm, U799, Lille, France.

BACKGROUND AND AIMS: Antibodies directed against oligomannose sequences alpha-1,3 Man (alpha-1,2 Man alpha-1,2 Man)(n) (n = 1 or 2), termed anti-Saccharomyces cerevisiae antibodies (ASCAs) are markers of Crohn's disease (CD). S. cerevisiae mannan, which expresses these haptens, is used to detect ASCA, but the exact immunogen for ASCA is unknown. Structural and genetic studies have shown that Candida albicans produces mannosyltransferase enzymes that can synthesize S cerevisiae oligomannose sequences depending on growth conditions. This study investigated whether C. albicans could act as an immunogen for ASCA. METHODS: Sequential sera were collected from patients with CD, systemic candidiasis, and rabbits infected with C. albicans. Antibodies were purified by using chemically synthesized (Sigma) ASCA major epitopes. These affinity-purified antibodies and lectins were then used to analyze the expression of ASCA epitopes on molecular extracts and cell walls of C. albicans and S cerevisiae grown in various conditions. RESULTS: In humans and rabbits, generation of ASCA was shown to be associated with the generation of anti-C. albicans antibodies resulting specifically from infection. By using affinity-purified antibodies, C. albicans was shown to express ASCA epitopes on mannoproteins similar to those of S. cerevisiae. By changing the growth conditions, C. albicans mannan was also able to mimic S. cerevisiae mannan in its ability to detect ASCA associated with CD. This overexpression of ASCA epitopes was achieved when C. albicans grew in human tissues. CONCLUSIONS: C. albicans is one of several immunogens for ASCA and may be at the origin of an aberrant immune response in CD.

PMID: 16697740 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Si les malades Crhon et SPA présentent des anticorps dirigés contre la levure de bière... c'est parce qu'ils sont immunisé contre le germe candida albicans.

candida albican et levure de bière (ainsi que l'ULTRAlevure°) sont des cousins suffisament proches pour que les anticorps dirigés contre l'un sont efficace aussi contre l'autre.


[g]Les chercheurs vont même jusqu'à évoquer un lien direct (pathogène) entre candidose et crohn[/g]

ceci dit, d'autres études montrent un effet préventif de l'ultra levure sur les rechutes de crohn. Peut être qu'une immunisation par contact avec l'ultralevure (non dangereux normalement) permet de se protéger des infections à candida albicans

[nane]

Manu, une question bête : l'ultra levure ne fait-elle pas partie des probiotiques?
En fait, les premières années où j'allais au Cap Vert, comme je n'avais pas de frigo et que je craignais "la turista", je prenais systématiquement des flacons d'ultra levure à consommer sur place. C'est là que j'ai commencé à trouver que j'étais mieux au Cap Vert, que mes douleurs disparaissaient, j'ai d'abord mis ça sur le compte de la chaleur, puis du régime alimentaire et de la chaleur, et maintenant ton post m'ouvre une 3ème voie.

[manu]

L'ultra levure (saccharomyces boulardii) est un probiotique.
Son efficacité préventive n'est plus à démontrer dans certaines infections intestinales chroniques: infections à clostridium difficile, il y est aussi efficace que le LGG (ERGYPHILUS de nutergia).

j'ai mois aussi fait une cure d'ultra levure l'année dernière lors de mon voyage en égypte (à titre préventif):
-résultat: j'ai fait une gestrite, mais pas de diarrhées comme tout les autres touristes.
-malgré les écarts, pas de poussée.
J'avais mis ça sous le fait d'être exposé à une chaleur très sèche, je peux revoir mon jugement.


Manu