L'Appart'

par **Anonyme** » 03 Juil 2006, 20:33

Bonsoir,

Il semble que la conversion de l'ALA en EPA + DHA soit très faible chez l'homme et directement concurrencée par l'AL.

Dans ce cas, l'intérêt de consommer des huiles de colza/lin/noix devient très faible (à part du point de vue gustatif) et rien ne saurait remplacer la consommation de poissons gras.

Qu'en pensez-vous ?

par **gwenn-aelle** » 03 Juil 2006, 20:36

tu peux me dire ce que c'est ALA, EPA et DHA?
pour pouvoir y penser deja!!

par **Anonyme** » 03 Juil 2006, 20:45

l'ALA c'est l'acide alpha-linolénique, chef de file des omega 3. L'EPA (acide eicosapentaénoïque) et le DHA (acide docosahexaénoïque) sont les acides gras qui élaborent les bonnes prostaglandines (protection cardio-vasculaire, cerveau, etc).

par **gwenn-aelle** » 03 Juil 2006, 20:53

desolee..je n'ai aucune idee..dommage..mais je lirai ce que les autres auront a dire..ça me permettra d'apprendre quelque chose de plus..

par **elfie** » 03 Juil 2006, 22:24

je te rejoins complètement gwenn-aelle, j'avoue que parfois les abreviations (ou même les explications savantes) ne me parle pas du tout. je croyais que cela venait du fait que n'étant pas malade je n'étais pas confrontée aux analyses de sang etc...
quel puit de sciences persephone félicitation
bonne soirée à tous

par **petzouille** » 03 Juil 2006, 23:15

C'est vraisemblable,en effet que la transformation de l'ALA en dHA et EPA n'est pas garantie à 100%..c'est pourquoi,la consommation de poissons gras...reste souhaitable..en association avec de l'huile de colza
c'est surtout vrai chez la femme enceinte et dans les dix premieres années de vie

Bonne journée

PETZOUILLE

par **martyne** » 04 Juil 2006, 08:08

Bonjour PETZOUILLE

http://www.passeportsante.net/fr/soluti ... entiels_ps

Dans l'étude lyon diet heart study c'est de l'huile de colza qui a été utilisée sous forme de margarine avec de l'huile d'olive le rapport oméga3/6 était de 1/4
http://www.nutrition-sante.com/vous_ens ... eydata=383
.............

Enfin, l’étude de Lyon (12,13), dont l’objectif principal était d’évaluer le bénéfice d’un régime méditerranéen riche en acide a-linolénique (environ 2 g/j) sur le pronostic de patients coronariens fait état d’une réduction de moitié de la mortalité totale et de la mortalité cardiaque. De plus, la diminution de fréquence des récidives et des complications non mortelles suggère qu’un tel régime est capable de retarder la progression de la maladie athéromateuse.
Elle a été confirmée par l’étude SINGH en 2002 retrouvant les mêmes chiffres sur la maladie cardio-vasculaire (14).

Cette étude a été publiée dans 6 journaux scientifiques

Les Crétois consomment beaucoup de pourpier (ALA)
je pense que l' acide a-linolénique a également un interet meme si sa conversion est moindre en EPA DHA

Il faut consommer du ALA EPA DHA
L'huile qui contient le plus d'oméga3 est l'huile de périlla

Selon l'AFSSA en 2000 les Français ne consommaient que un tiers des apports recommandés
Il faut diminuer fortement les acides gras tran, graisses saturées et supprimer l'huile de tournesol

Au paléo. le rapport oméga3/6 était de 1/1 aujourd'hui il est de 1/10à 20

Les femmes enceintes devraient éviter les gros poissons (mercure
.........)
http://thera.info/article.php?sid=659
http://archives.cnn.com/2001/HEALTH/par ... index.html

Un livre passionnant sur les oméga3
http://www.decitre.fr/livres/fiche.aspx ... 2868837288

Bonne journée

L'Appart'

conversion ALA -> EPA / DHA

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