c'est ma belle-soeur qui m'a fait découvrir cette recette pour Noël, c'est tout simple et délicieux.
Enrouler des coeurs de palmier dans des tranches de saumon fumé.
Les recouvrir de yaourt de soja à la ciboulette.
Au four 1/4 d'h à 150°.
Une présentation individuelle en petites cassolettes est + "classe".
Pour l'été je pense qu'une version froide est possible.
