L'Appart'

[may]

bonjour ca yé je me debut du régime j'entame mon 2eme jour j'avoue que c dur dur pour moi qui adore tous les fromages crème fraiche avec des pates et du gruyere rapé, j'espère tenir bon en tout je ferais tout pour!!!!
donc c parti je ne manquerais pas de vous tenir au courant concernant mes douleurs de spa, je souffre tellement que dès le moindre changement même minime je le ressentirais je croise les doigts.
par contre une question: élimination totale de gluten????
toutes les pates en contiennent??
merci pour votre aide je me sent vraiment mieux moralement depuis que je connais votre site, car dans cette maladie on se sent vraiment perdu et tres seule!!

[jalno]

Toutes mes Félicitations may.
Je ne suis encore qu'en mode transition...

[eveb6]

Bravo pour ta résolution May , nous allons faire tout notre possible pour te soutenir.
Pour repondre à ta question, OUI, aucun gluten et toutes les pâtes en contiennent sauf bien entendu les pâtes de riz chinoises ou bio, et les pâtes s&ns gluten des magasins ou rayons spécialisés, mais il faut s'en méfier car la plupart contiennent du maïs qu'il vaut mieux éliminer aussi dans le régime Seignalet.
Perso , quand j'ai une forte envie de pâtes ,ce qui m'arrive beaucoup plus rarement , je fais des pâtes de riz bio, mais comme elles osnt chères te que je me méfie des pâtes chinoises qui parait il sont faites mainrenant avec du riz transgénique ,donc c'est rare que j'en mange.

Je me rabats sur le riz , les patates et la quinoa.
Dans les bouquins de V cupillard et dans l'appart , ce n'est pas les recettes qui manquent pour se faire plaisir !

[manu]

Qu'on se mette toute de suite d'accord, on peut vivre sans gluten

la preuve: une recette de pâtes bolognaise sans gluten

Tiens bon la rampe, le succès est au bout du parcours! Aies confiance, ça ira

Manu

[Anonyme]

Et on peut vivre sans céréales! Comme l'a fait l'homme pendant des millions d'années jusqu'à il y a environ 10 000 ans!

[gwenn-aelle]

n'empeche que des fois c'est dur..mais tu verras l'amelioration te renforcera dans tes decisions de tousles jours...

[manu]

Oh oui gwenn-aelle, c'est dûr de résister! Je suis d'accord, c'est pour ça qu'il fois des idées ingénieuses en cuisine pour apprendre à se passer du gluten.

Si déjà avec le régime Seignalet on peut prendre du plaisir à table, c'est plus facile, et avec les produits sans gluten, on peut faire des merveilles en patisserie ou en cuisine traditionnelle.

Enfin, May, rappelles toi que les premiers mois sont importants, il faut être stricte, après quand tu auras atteint un meilleur état de santé, tu pourra te permettre de faire des écarts et tu verras vite les limites que tu tolères avant la réapparition des douleurs. Et puis tu verras qu'entre douleurs et gluten, le choix est si évident.

Bonne courage

[Anonyme]

C'est vrai que des fois c'est pas facile.

Quand je pense que si on étaient nés à Okinawa on aurait pas ce problème!

[june]

Quand j ai des envies de pates je me contente de faire des pois
cassés. Cela calle bien le petit bedon et toute la famille aime bien cela.Comme les pates on peut les servir avec un tas d accompagnement viande volaille poisson oeufs.

Bonne journée June

[may]

bonjour à tout le monde
tout d'abord merci pour le soutien vraiment, cet aprem j'ai fait mes surtout pour des légumes car je les aiment tous c un point positif je pense!!
par contre je pense avoir mal lu, je pensais que l'on pouvait manger de la charcuterie et en relisant a l'instant aparement non, j'en ai mangé hier car je pensais le contraire [img]smile/pcry.gif[/img].
j'ai acheté des pates de riz asiatique car je connaissais deja et j'adore en manger, il ne me reste plus que les compléments alimentaires surtout le calcium je pense.
pour ce soir lentilles par contre j'ai mis des saucisses avec je pense avoir tout faux je mangerais que les lentilles.
encore merci à vous

[maï]

Le problème de la charcuterie ce sont les additifs qui se trouvent dans les pâtés, les saucissons ........ qui bien souvent sont des dérivés de protéïnes de lait ou de céréales.
Moi, je mange des saucisses garanties sans additif.
Il faut bien lire les étiquettes.
Cordialement