L'Appart'

[psychÉ]

[g]Brochettes de poulet et pomme[/g]

Ingrédients (pour 1 personne) :

• 1 pomme Golden ou Maigold ou autre
• 250g de blanc de poulet
• 1 quart d’oignon émincé
• Jus de citron, sel et poivre
• 4 piques brochettes

Couper la pomme en 2, puis en 4, enlever le coeur et trancher dans la moitié, recouper la moitié si nécessaire pour avoir 10-12 morceaux.
Emincer les blancs de poulets pour avoir une dizaine de morceaux.

Faire dorer les oignons dans une poêle avec de l’huile d’olive puis ajouter les blancs de poulets émincés.
Lorsque les blancs sont cuits, rajouter les pommes pour les faire dorer 2-3min.

Ajouter à volonté quelques gouttes de jus de citron, du sel et du poivre durant la cuisson.

Accrocher alternativement les pommes et la viande sur des brochettes.

voilà c'est tout simple, bon appétit!!!