L'Appart'

[anneso]

Bonsoir,
tout d'abord j'espère que je post au bon endroit car je suis pas très douée!!
j'aurai quelques petites questions concernant les aliments auxquels vous réagissez le plus
j'ai une PR depuis un an et demi et je fais le régime seignalet depuis janvier 2010 (6 mois) avec des hauts et des bas niveau amélioration des douleurs
je pense que je le fais assez correctement (pas de gluten/pas de mais/pas de lait/ cuisson pas trop forte assez souvent) mais je me demande si je réagis pas à d'autres trucs (huile de tournesol? fraises? soja?)
est ce que vous pourriez m'indiquer les aliments que vous ne tolérez pas et qui pourtant ne sont pas forcément interdits ds le régime
merci d'avance++
anneso

[opale]

bonjour
on ne le dira jamais assez
nous sommes tous différents
donc c'est à toi de faire tes essais personnels en interprétant tes réactions
en éliminant ce à quoi tu réagis négativement
même dans les aliments autorisés certains ne vont peut-être pas te convenir
ça n'empechera pas de les rajouter plus tard
il suffit de manger trop souvent d'un aliment pour devenir intolérant
bonnes expériences à toi
opale en rémission

[Nestor345]

je me demande si je réagis pas à d'autres trucs (huile de tournesol? fraises? soja?)

=> Si tu soupçonnes un des aliments ci-dessus, tu l'élimines pdt 3 mois et tu vois s'il y a une amélioration. Ensuite tu le réintroduis de manière ponctuelle (une fois par semaine, en dose normale et / ou limitée. Tu vois alors comment ton corps réagit ...
Si cela t'angoisse, il y a la possibilité de faire des tests d'allergènes. Cherche un peu sur le forum (immupro ou ...)
A+

PS:
Dans les pathologies d’encrassage, genre PR ou SPA, certains nutritionnistes, de plus en plus nbreux mais pas encore assez à mon goût, conseillent une attitude d’éviction :
Il est fortement conseillé de s’abstenir, par ordre de priorité, d’ingérer, de manière stricte :
1° Eviter le gluten (protéine des céréales).
2° Eviter la caséine (protéine des laitages).
NB : Une éviction à 100 % donnent très souvent des résultats (80 % de réussite selon Jean Seignalet), dans un laps de temps allant de 6 mois à 18 mois.
Une éviction à 90 % donne souvent 50 % de résultat, ou pas de résultat du tout, selon le niveau d’encrassage et la sensibilité de vos intestins (leaky gut) !
100 % ne signifie pas que vous deviez éliminer tout type de céréale mais seulement 100 % de certaines de ces céréales. Détails ultérieurement …

Parallèlement, vous essayer de favoriser le « cru », mais de manière progressive, et en étant à l’écoute de votre corps.
3° Eviter la cuisson (ou la cuisson agressive) qui dénature les aliments, chaque fois que possible. Détails ultérieurement …

Conjointement, vous surveillez les apports des bons lipides (surtout les oméga-3) et vous bannissez le plus possible les acides gras dénaturés (raffinés et / ou hydrogénés) et en excès (AGS par exemple).
4° Privilégiez les bons lipides car ceux-ci sont indispensables aux échanges et à une bonne communication cellulaire ; ils sont nécessaires à la thermorégulation, etc.
Alzheimer guette le mangeur ignorant les bonnes graisses !

[petzouille]

Bonjour ANNESO

je pense que votre question ne correspond pas véritablement au processus de la PR
il n'est pas impossible,c'est vrai qu'en plus de votre PR vous soyez "intolérante" à certains aliments ;mais ce n'est pas cela qui est le mécanisme propre à votre PR ..ce sera "en prime" si on peut dire

ce qui va "aggraver" vos symptômes sera des aliments trop cuits donc riches en radicaux libres qui viendront s'ajouter à ceux produits dans les phases inflammatoires de la PR
ou les radicaux libres de la fumee de cigarette
donc il va vous falloir axer votre complementation sur des anti-oxydants dont la VIT E et la VIT C...c'est essentiel dans une PR

deuxieme grande source d'inflammation de votre PR ce seront les omegas 6..et les prostaglandines E2 et leucotrienes qu'ils vont produire
donc oui ..l'huile de tournesol .c'est le pire choix pour une PR..mas ce n'est pas une question d'intolerance..il n'y a pas d'anticorps
c'est simplement une affaire de biochimie

pour les fraises..là ..c'est possible que vous soyez "allergique" aux fraises...ça c'est un autre domaine..sans rapport avec votre PR

Bonne journée

PETZOUILLE

[Dzoz]

Je suis le régime depuis bientôt un an ... Au début amélioration miracle, moins flagrant maintenant, si ce n'est que je n'ai plus consulté le médecin depuis le début !!!
Je dois éviter les oléagineux, mais cela ne pose pas de problèmes une fois par semaine, idem avec les légumineuses ... En fait je teste (plutôt que des tests médicalisés qui ne feraient que m'inquiéter et m'empêcher de manger), ce qui me fait mal (ventre pour moi), j'évite. Surtout il faut éviter de ce provoquer des intolérances en mangeant trop d'un aliment à tendance allergisante (ce que j'ai fait avec les amandes au début, déclarée allergique, je l'ai supprimé pendant un an,... et maintenant cette allergie est passée donc je fais attention).

Courage!

[talia67]

hello anneso,

comme le dit prof, les omégas 6 sont pro-inflammatoires, les omégas 3 sont anti-.
j' ai testé ce fait là. moi qui pendant 20 ans n' utilisais que l' huile de tournesol 1ère pression à froid (j' ai presque "grandi" dans le kousmine), dès le début du régime seignalet, je n' ai pris que huile de colza 1ère pression à froid (ou huile de lin). le soulagement des douleurs lombaires et autres était flagrant. puis, pour tester, j' ai réintroduit huile de tournesol dans mes salades, et résultats, les lombaires et le bassin me faisaient à nouveau mal.

comme l' a dit nestor, dans la mesure du possible, il faut privilégier les végétaux crus. c' est ce que je fais au max. par contre, en mai, légumes de saison obligent, j' ai fait une "crise de mai douloureuse", cf post an question, et je suppose que c' était dû à l' acide oxalique contenu dans les épinards, la rhubarbe, les blettes, les asperges. j' ai largement diminué leur ingestion, et les douleurs sont reparties.

comme le dit opale, chacun est unique et il faut faire ses propres essais.

à plus