L'Appart'

[magzana]

Je me présente : je suis une jeune femme de 33 ans atteinte de plusieurs maux qui, je pense, sont sûrement dus, en plus d'une enfance difficile et d'une famille anxieuse, à une alimentation déséquilibrée et pauvre en nutriments. Pour résumer la situation (j'écris depuis mon tel portable car pas chez moi ce w-e donc dur dur de respecter une mise en forme digne de ce nom !!!!), je suis colopathe depuis un an, je suis très anxieuse et angoissée (diagnostiquée il y a quelques années par des psys comme étant phobique sociale et émétophobe). Moi je pense être spasmo, mais les psys que j'ai vu disent que ce terme n'existe plus !!!!! Maintenant, il faut dire "agoraphobe" ou "anxieuse sociale", etc...
Je dois préciser que la colopathie s'est déclenchée et a été diagnostiquée suite à une longue période où je mangeais bcp de pâtes, pain, pizzas, quiches, yaourts mélangés à des céréales, biscuits, sucreries, etc... J'ai énormément consommé de biscuits et bonbons de l'âge de 3 ans à 30 ans car ça calmait mes angoisses et comme je ne grossis pas, je continuais jusqu'à en avoir la nausée (c'est le comble d'ailleurs pour une émétophobe !).
Aujourd'hui, je suis persuadée que l'alimentation joue un rôle majeur dans le maintien d'une bonne santé.
J'ai acheté le livre du Dr Seignalet après m'être documentée via Internet et j'ai lu qq chapitres. J'ai d'ailleurs testé le régime sans gluten et sans lait pendant qq semaines.

Mes problèmes de peau (pso et acné) se sont améliorés et je digérais mieux (plus de flatulences ni nausées). Mais j'ai arrêté car c'est assez contraignant (faire son pain sans gluten, etc....), coûteux et prend du temps. Or, je n'ai pas assez de temps car je travaille et mon copain veut continuer à manger normalement puisqu'il n'a jamais eu de pathologie même en mangeant bcp de pâtes, pain, lait, etc... Mais je vais m'y remettre car ça devient vital pour moi. Il faut juste que je m'organise davantage.... Merci de m'avoir lue et @ bientôt ! Magzana

[magzana]

Désolée, je viens de me relire : il y a eu un "beug" car une partie du texte a été copiée/collée 2 fois... La prochaine fois, j'écrirai depuis mon ordi chez moi.

[Allthat]

Bonjour et bienvenue!
Felicitation de te lancer dans le regime, je suis sure que tu en tireras de gros benefices, y compris pour certains maux dont tu n'etais meme pas consciente.
Je pense que ton ami fera plus d'efforts s'il voit ta sante s'ameliorer. Et puis tu sais le regime ne veut pas dire privation, on peut encore se faire plaisir mais c'est vrai que ce sera beaucoup plus facile avec quelqu'un qui n'a a priori rien contre les salades, legumes ect. Mais si ca peut te rassurer lorsque j'ai rencontre mon copain il mangeait tres mal, ses parents n'avaient vraiment aucun sens de la nutrition et maintenant meme apres un week end chez euxs il reviens avec des envies de salade pas possible, comme quoi les gouts changent mais il faut un peu de patience.
Je te souhaite beaucoup de succes avec le regime
A bientot
Allthat

[PierretteCottet]

Magzana,
C'est gentil de nous expliquer pourquoi tu arrives à l'Appart, tu verras, y-a pas mieux pour se faire du bien...

Comme te le dit Allthat tu seras surprise des bénéfices que tu ressentiras en suivant le régime à 100% et, en plus de te faire du bien, tu te feras plaisir...

Ta pathologie est de celle qui répondent très bien à notre alimentation.
Tu trouveras toutes les infos dont tu as besoin dans les différentes pièces et des réponses à toutes tes questions. Il y a toujours quelqu'un(e) pour te répondre ou t'encourager si tu rencontres une difficulté, alors n'hésite pas à nous en parler...
A bientôt Magzana
Pierrette

[Pierre C.]

Désolée, je viens de me relire : il y a eu un "beug" car une partie du texte a été copiée/collée 2 fois... La prochaine fois, j'écrirai depuis mon ordi chez moi.

Rien de grave, c'est corrigé.
Tant que personne n'a répondu à ton message, normalement tu as la possibilité de le modifier en cliquant sur le bouton "Editer", en haut à droite du message.

Mais j'ai arrêté car c'est assez contraignant (faire son pain sans gluten, etc....), coûteux et prend du temps. Or, je n'ai pas assez de temps car je travaille et mon copain veut continuer à manger normalement puisqu'il n'a jamais eu de pathologie même en mangeant bcp de pâtes, pain, lait, etc... Mais je vais m'y remettre car ça devient vital pour moi. Il faut juste que je m'organise davantage.... Merci de m'avoir lue et @ bientôt ! Magzana

On ne peut que t'encourager à reprendre l'alimentation Seignalet, comme tu l'as bien compris !
Trouve ton équilibre en gérant ton temps, en t'organisant, etc., il y a toujours une solution.
Ce sont les contraintes de l'entourage qui sont plus difficiles. Tu peux dire à ton ami que ce n'est pas parce qu'on a vécu 30 ans sans problème à se gaver de gluten et de caséine que "tout va bien", et que cela va continuer.
Certains organismes supportent mieux les agressions, mais le gluten est agressif et néfaste par définition, pour tout le monde. A la longue, tôt ou tard, l'organisme s'épuise et développe des pathologies.
Donc une alimentation hypotoxique (qui supprime des aliments néfastes) comme celle de Seignalet, même en l'absence de pathologie déclarée, est un investissement pour l'avenir !
Évidemment c'est plus difficile de faire les efforts pour s'y mettre quand on n'a pas le couteau sous la gorge ! Mais une fois que le corps a craqué, c'est parfois trop tard.

Combien de personnes ont vécu sans jamais être malade, avec une santé de fer en apparence, puis un beau jour sont frappées par une grave maladie qui les met à genoux pour le reste de leur vie ? (ou les emporte en quelques mois...).
On pense actuellement que c'est "normal", l'épidémie des temps modernes... Pourtant ce n'est pas une fatalité : une alimentation hypotoxique peut complètement changer la donne et permettre à l'organisme de beaucoup mieux gérer les autres agressions de notre environnement moderne (stress, pollutions chimiques, électromagnétiques, etc.)

Alors bon courage et bonne continuation !

[Shadow]

Bienvenue

[talia67]

hello

je te souhaite la magzana.

je te dirai les mêmes réponses que celles des colocs ayant intervenu avant moi. donc vas y, fonce et plutôt deux fois qu' une, car quand tu commences à sentir les effets bénéfiques de cette alimentation hypotoxique, tu risques même, comme bon nombre d' entre nous, de ne même plus être tentée par des "cochoncetées".

j' ajouterai juste ceci :

cela fait 15 mois que je fais un seignalet crudivore au max pour moi perso, et sans écarts. avec un bilan que je trouve top.
mais cela fait également 15 mois que je prépare de bons petits plats "chauds ou cuits" mais tout à fait délicieux et seignaletistes à mon compagnon, ou à mon entourage ou à mes invités, qui dégustent par plaisir alors qu' ils ne sont pas du tout seignaletistes. les recettes, je les ai piqués ici, au coin cuisine, à l' entresol.
ok, cela me fait souvent deux repas à préparer en bi quotidien, car j' ai choisi pour booster ma santé au plus vite le plus cru possible, façon "lapin" donc..
petit exemple : idees-de-menus-de-lapin-t11423.html#p229018
mais au fur et à mesure, j' ai pu constater deux choses :
on peut adapter certains menus pour se faire moins de travail doublé
de plus, depuis quelques semaines, en dehors de certaines exceptions-cochoncetées à son initiative (beurk...), c' est lui qui veut et qui assume !!!! donc je disais oui oui, c' est lui qui me demande régulièrement les (presque) mêmes assiettes de lapin que moi , donc du cru !!! ok, le midi, il préfère le chaud, mais c' est énorme déjà pour lui de "manger lapin" le soir au moins. j' hallucine. donc même chez lui non seignaletiste et même avec du temps, les goûts évoluent.

donc tu vois, pour ton compagnon... patience, ruse et douceur....

de plus, tu sais, le régime n' est pas coûteux comme on peut le penser. à condition de modifier ton alimentation, bien sûr, et non juste... "ajouter"
jette un oeil sur ce post :
cout-du-regime-t11359.html?hilit=co%C3%BBt%20du%20r%C3%A9gime#p228380

au plaisir de te croiser souvent ici magzana

[flöchen]

bienvenue à l'appart magzana

[chocolatina]

à toi !

Tu as frappé à la bonne porte : tu connais déjà le régime dans son principe mais l'appart va t'apporter un soutien (que tu n'as pas forcément auprès de ton compagnon), des idées et des astuces pour que cette nouvelle alimentation ne soit pas trop coûteuse ET pour gagner du temps, trouver des recettes rapides.
Je travaille (pas mal), j'ai une fille de quelques mois, j'ai des loisirs ET je fais germer des graines, je fais du pain (mais je n'en mange pas au quotidien), des desserts, j'ai un homme qui ne mange pas particulièrement Seignalet mais adore mes blinis, mes financiers aux murtilles, galettes de sarrasin, tartinades, hommous germé, etc.

Bref, l'appart est une mine d'informations qui ont pour objectif de faciliter la mise en place de l'alimentation Seignalet. Ca demande un petit temps d'adaptation, de la patience mais une fois calée, c'est royal !!

A très bientôt dans les différentes pièces de l'appart (sans oublier le germoir de Talia :-))

[lavande]

Hello Magzana
A la maison j'ai toujours deux ustensiles de cuisine car mon homme ne veut pas entendre parler Seignalet alors je me suis habituée a séparer les portions en deux et je trouve tout ce qu'il faut facilement même en grande surface pour accommoder mes plats. E je préfère largement mes desserts faits au l'ai d'amande, de noisette, de soja avec de l'agar agar avec des parfums de mon choix et sans produits chimiques. PAR CONTRE LE PAIN
Allez attaque tu ne le regretteras pas
Bon courage

[PatrickS]

Bonjour Magzana et

Passe en priorité au salon et à la grande chambre (pour débuter), n'oublie pas le balcon (pour les complément). Ensuite, utilise le moteur de recherche (grande barre blanche en haut de chaque page) et pose tes questions.

Patrick

[Nestor345]

bienvenue et installe-toi ...
Quand ton homme verra que tu maitrises la préparation des bons petits plats seignalet, la cuisson à la vapeur, il va vouloir goûter ...
Tu lui fais lire la page sur les enzymes afin de le convaincre de l'utilité de manger davantage de crudités ...
food-enzymes-dr-edward-howell-t11563.html
=> Food Enzymes Dr Edward HOWELL.
S'il n'est pas encore convaincu tu lui demandes s'il veut finir diabétique de type 2 au-delà de 50 ans car en mangeant ainsi (pain, pizza, riz collant), il sollicite très fort son pancréas ...
invite-le à aller lire :
« Régime IG minceur »
http://forum.doctissimo.fr/nutrition/al ... 8145_1.htm
PS: Allez au-delà de la notion de régime. Pensez équilibrage alimentaire, glycémie …

Nestor
Conseil: Ne pas essayer de le convaincre malgré lui, tout de suite, mais en semant une graine : Il faut lui laisser le temps de faire sont propre cheminement ...

[chocolatina]

J'appuie complètement le message de Nestor : pour ton compagnon, tu n'insistes pas, tu fais 2 assiettes différentes. S'il est un minimum curieux et qd il verra comme tu te régales, il va vite demander à goûter et vous mangerez de plus en plus souvent exactement la même chose. Ca s'est passé comme ça pour moi avec les graines germées, et maintenant, c'est lui qui en demande...:-)

[jetapneiste]

Bonjour Magzana et bon courage pour ton régime, mais le jeu en vaut la chandelle et les efforts valent bien le bienfaits bénéfiques que cela engendre .

[cecilie]

bonjour et bienvenue chez nous