L'Appart'

[Nestor345]

Bonsoir à tous,
Manon demande de me présenter:
or, donc, voilà: Nestor 56 ans, enseignant (prof de langues), scorpion ou serpent dans l'horoscope chinois: Bigre, faudra pas le contrarier, hein
Centres d'intérêt: Lecture, PC, jardinage, etc.
Pas de pathologie particulière sinon un intérêt pour ce qui touche à la santé en général (Ma grand-mère était diabétique).
A bientôt, Nestor

[PatrickS]

Bonjour Nestor et

Si tu suis l'alimentation Seignalet sans pathologie particulière, tu verras un mieux être s'installer de toute façon. Les petits bobos qui passent innaperçus tant il nous parraissent normaux vont s'estomper. Installe toi et merci pour ta contribution à l'Appart'.

A+ Patrick

[christinej.]

: binvenue: Nestor!

Bonne installation avec nous.
Cette façon de se nourrir peut te mettre à l'abri de ce terrain diabétique que l'on voit se développer de plud en plus dans notre société.

[Marco31]

Bonjour Nestor,

Et parmi nous.
Oui, comme le dit Patrick, pas de besoin d'être malade pour suivre le régime Seignalet !
L'appart' est grand, prends le temps de le visiter, tu verras, c'est une caverne d'Ali Baba.

A bientôt donc et forcément par ici.

Marco31

PS. J'espère que tu aimes les smileys... il semble que ce soit un peu une tradition chez nous.

[Nestor345]

Merci à tous pour cet accueil chaleureux!
Quand je dis que je n'ai pas de problème, je dois quand même surveiller l'arthrose et une tendinite en ce moment au genoux (dysplasie de la rotule).
Je devrais mettre la pédale douce sur les laitages (j'ai déjà supprimé les céréales du petit déj et le lait de vache; je ne prends plus du lait que de manière occasionnelle, dans une recette genre macaroni au gratin, tous les 2 mois) (Ne tirez pas sur l'ambulance )
J'ai remplacé le lait de vache par du lait d'avoine dans mes smoothies. Je suis en ce moment un régime hypocalorique équilibré car j'avais franchi un cap il y a un an (93 kg pour 1.83 m). Actuellement je suis à 86.8 kg en mettant la pédale douce sur les glucides dits rapides (je simplifie) afn d'éviter les pics d'insuline.
Je veille bien à prendre mon quota de protéine (1 g à 1.2 g par kg de poids) afin que la masse musculaire ne fonde pas et éviter ensuite que le métabolisme ralentisse ... Bcp de fruits et légumes au menu.
Mes repas font +/ 500 à 600 k/cal avec des pointes à 800. 1 à 2 collations. Je perds +/ 500 g par semaine. Cela me convient bien car ainsi il n'y a pas de frustration (pas d'aliment tabou) Qui va piano va sano.
La stab ne devrait pas poser un problème ainsi ... Perdre, ce n'est pas difficile, avec un peu de volonté; c'est éviter le yoyo qu'il faut faire!
PS: J'"adore les smileys. Je vois qu'on a le choix; super!

Infos supplémentaires sur « Régime IG minceur »
http://forum.doctissimo.fr/nutrition/al ... 8145_1.htm
PS: Allez au-delà de la notion de régime. Pensez équilibrage alimentaire, glycémie …

[christinej.]

Bravo pour ce résultat, Nestor, mais je dois te préciser que seuls sont acceptables les laits de remplacement de soja, riz ou amande.
C'est vrai que l'avoine, c'est bon, mais il comporte du gluten comme les autres céréales.
Quand tu auras atteint le poids qui convient à ton corps, la stabilisation se fera de soi-même. Et en ayant découvert des plats nouveaux, tu ne seras plus tenté de revenir à l'alimentation de départ.
Petite question d'une curieuse, qu'enseignes-tu comme langues?

[teddy]

Bonjour et bienvenue,

voilà qui est bien commencé on dirait ! Ici toute la famille suis le régime car je ne fais pas 2 repas différents pour moi qui ai une spondylarthrite et le reste de la tablée, donc tous au régime et même ceux qui ne sont pas "malades" se sentent mieux, rien que moins fatigué c'est déjà ça à prendre !

Je suis nouvelle sur ce forum et découvre des mines d'or de jour en jour !

Bonne continuation à toi !!!

[Ariane]

Coucou cher collègue virtuel,
Je suis aussi prof. mais de français.
Bienvenue à toi et courage pour ce nouveau mode alimentaire qui ne sera que bénéfique !
Attention, si les élèves t'insupportent : ne craque pas sur les viennoiseries, mais prends plutôt une pomme !!!!
Bien à toi,

[Nestor345]

merci,merci
Je suis prof de néerlandais. Je donne cours à des adultes, la plupart entre 20 et 30 ans. L'ambiance des cours est agréable (élèves motivés).
A+