L'Appart'

[steph]

Bonjour tout le monde,

Après uune longue absence , je reviens vous visiter, et j'en profite pour faire un petit bilan.

J'ai commencé le régime Seignalet en juillet 2005, et j'étais partie pour le faire seulement 1 mois voire 3 mois tout au plus. Un an après je le fais toujours sans relâchementet j'en suis super contente (bon ok pour la cuisson je ne suis pas très bonne élève) .

Je ne fais plus de crises de spasmophilie c fini, over finito....
Je suis vraiment contente d'avoir connu ce régime, qui au départ était un vrai challenge. Je suis aussi ravie d'avoir connu ce forum (Grand MERCI à manon) et les gens qui y participent, car c'est un immense soutien lorsqu'on entreprend un régime comme celui là. Sans ce forum il m'aurait été difficile de continuer, car dans un premier temps ce n'est pas évident de changer son alimentation, le cerveau (surtout le mien ) a besoin de temps pour s'y faire, et en plus l'entourage, et le monde extérieur sont parfois très critiques.

Bref, je ne peux que CONSEILLER CE REGIME.


A bientôt

steph

[mam]

Oh oui, Steph, comme tu as raison de donner ton témoignage ...

C'est vrai que sans ce forum de Manon qui est devenu un super appart plein de collocs, moi aussi je n'aurais certainement pas tenu le long terme! Mais grâce à l'ambiance et aussi, bien entendu, aux résultats nous tenons à poursuivre ce régime!

Bonne route à tous les nouveaux qui doivent savoir que les résultats dans certaines pathologies ne se voient pas très vite et donc qu'il faut avoir de la patience!!

Bonne nuit à tous

[gwenn-aelle]

merci..ça me redonne courage.

[poupette]

Bonjour,

Merci pour ce témoignage. Cela me donne une motivation supplémentaire pour continuer.

[peluche]

Merci pour ton témoignage et bravo je suis très contente pour toi et tu aides les autres en le disant donc on continue la route ensemble
bisous

[syl]

MERCI et contente pour toi!!!

[arsene]

Comme tu as raison Steph !
Grand merci à Manon (je le redis souvent)!
Je ne peux également que conseiller ce régime (même si pour nous SEP les résultats sont un peu plus long), mais ça vaut vraiment la peine d'avoir la patience et la persévérance.
Quel bonheur maintenant de se sentir bien dans son corps, bien dans sa tête, sans plus aucun traitement !

Courage à tous,

[ulricha]

Bravo Steph et merci pour ton témoignage [img]smile/pvalentinekiss.gif[/img]
Et toute ma reconnaissance à Manon [img]smile/kiss.gif[/img] notre "mère" à tous !!!
biz

[viviane]

Merci Steph pour ce témoignage!

Juste ça m'intéresserait, je sais que chacun est différent, mais si tu pouvais donner les grandes lignes des étapes de ton évolution durant cette année de régime, par exemple est-ce que ce fut plutot constant ou au bout d'un certain temps une évolution rapide, ou en ce qui concerne les compléments, qu'est-ce que tu retiens comme étant LE truc qui t'es nécessaire ...

bises

[steph]

Alors au début j'étais complètement perdue, je n'arrivais pas à visualiser ma vie alimentaire sans fromage , pain , pâte etc...
Cependant j'ai voulu essayer car j'en avais vraiment marre de faire des crises toutes les semaines et parfois tous les jours.

Je me disais au départ je vais le faire 3 mois et ensuite de temps en temps je prendrais un petit morceau de fromage avec du pain [img]smile/zoumzoumzeng.gif[/img]...

En fait quand j'ai commencé j'ai de suite arrêté le gluten et les laitages, car j'avais cru comprendre qu'ils étaient la cause première à mes crises. Ensuite, lorsque je me suis aperçue que je ne faisais plus de crise, j'ai changé mon sel , mes huiles etc.... j'ai aussi introduit de nouveaux produits et cherché de nouvelles recettes dans le forum et autres sites.
Par contre un moment donné j'étais trop fatiguée, je ne faisais plus de crise mais comme je voulais trop bien faire je stressée trop et en plus j'avais perdu du poids ce qui m'inquiètait beaucoup(j'etais arrivé à 43kg pour 1m66°).

Je me suis donc calmée, je ne respecte pas vraiment les règles de cuisson, je mange une entrée crue mais toujours accompagnée d'un plat chaud (je cuits beaucoup à la vapeur ou je fais mijoter), et je mange des féculents à tous mes repas, ce qui me remplace le pain et me permet de ne pas maigrir.

Lorsque j'ai décidé de faire le régime mais en l'adoptant à mon "métabolisme", les choses ont été beaucoup plus simples pour moi.De plus c'est devenu une habitude.

Par contre ce qui reste difficile c'est lorsque je veux manger dehors ou lorsque je suis invitée, mais bon j'arrive toujours à gérer.

Je n'ai jamais fait d'écarts volontaires, par contre il m'est arrivée de refaire une crise , mais en inspectant bien les produits que j'avais mangés avant cette crise , je m'étais aperçu que les figues que je mangeais pour le petit dej contenaient de la farine.Ce qui m'a bien prouvé que le gluten me provoquait vraiment des crises et que ce n'etait pas dans la tête [img]smile/!2214_EM2.gif[/img].


Je sais que les débuts sont très difficiles, mais je pense vraiment que dans un premier temps il faut faire un trait sur le gluten et laitage, et il faut surtout écouter son corps.

En fait je pense qu'il faut banir les aliments interdits par Seignalet et pour ceux qui sont déconseillés (donc pas interdits[img]smile/rhoo.gif[/img]) , comme la cuisson au de là de 110 etc ....il faut gérer selon son métabolisme , si on peut tant mieux si on ne peut pas ce n'est pas grave.


Pour les compléments , au début je n'en prenais pas mais quand j'ai commencé à me sentir fatiguée et que j'ai commencé à prendre le régime à ma façon , j'ai commencé aussi à prendre les compléments que le docteur seignalet avait proscrit, ce qui veut dire qu'aujourd'hui je prends ergybiol, mag 2 et alvityl.je prends en plus des gélules d'huile d'onagre et parfois de l'aloe vera pour ma peau.

Je pense que les compléments sont indispensables.


Bon j'espère avoir répondu à ta question

Bonne journée
Steph

[viviane]

oui merci pour ta réponse!

en fait je pensais aussi au niveau des améliorations physiques que tu as pu constater, est-ce que ça a été plutot du jour au lendemain, ou ça a mis assez de temps à démarrer puis pouf..

oui voilà parce que bien que n'ayant plus de crise non plus, je me vois encore très faible (aussi perdu pas mal de poids, 40kg, 1m53)fatiguée, et stressée aussi

voilà
bises

[steph]

pour l'amélioration physique, mes crises sont vites parties mais comme toi, j'étais fatiguée et stressée car ce n'est tout de même pas évident de changer ses habitudes alimentaires, par contre petit à petit j'ai trouvé mon équilibre. Ce n'est donc pas arrivé d'un coup.
J'étais faible car je faisais en plus beaucoup de sport en même temps. Bref une fois que ces habitudes alimentaires deviendront une habitude tu stresseras beaucoup moins.

Quand je me suis sentie vraiment faible avec perte de poids, j'ai doublé mes assiettes et je n'arrêtais pas de grignoter (noix, amandes...) je sais que normallement ce n'est pas bien de grignoter mais j'avais besoin de prendre du poids.

[perti_]

Steph, Merci infiniment pour on témoignage... je suis passé par les phases similaires, j'aurais pu écrire la même histoire.

[img]images/icones/icon7.gif[/img]

[floralie]

Merci Steph, j'en suis au début et déjà des résultats positifs, je me sens moins "rouillée" surtout le soir, moins de douleurs en général mais une sciatique persistante le matin qui ne dure pas !

Ton témoignage m'encourage également à tenir bon !


Flo

[maï]

Entièrement d'accord avec vous.
Il y a une phase de déstabilisation (imaginez ce que celà peut entraîner pour une bretonne comme moi, nourrie au beurre salé, au lait de vache, aux crêpes et au kouing aman depuis sa tendre enfance !!!!)
Mais après quel bien être, on se sent mieux, on [g]est [/g]mieux et les personnes qui vous entourent le constatent (mes collègues de boulot m'ont même demandé si - pour avoir une telle pêche - j'avais un amant !!!

Et maintenant quel bonheur !!!
Il faut se donner la curiosité d'aller chercher des recettes qui respectent ces contraintes et on se rend compte que ce n'est pas si terrible que ça.
Amicalement
Maï