L'Appart'

[Orange]

Je vais essayer ça avec des cranberries et des raisins secs!

Merci

[Orange]

Un petit truc pour ceux qui trouvent que le bicarbonate donne vraiment un goût affreux aux aliments ( jen ai raté des gâteaux comme ça... ), il faut mettre un peu de citron dans la pâte, ca annule le goût.

[Aurelie]

J'avais noté cette base pour gateaux sur un papier, je ne me souvenais plus qu'elle était de toi.
J'ai mis des petits morceaux de pommes et de k'extrait de vanille, délicieux !
Je le mange au p'tit dèj.
Je couperais la farine avec de la poudre d'amande peut-etre la prochaine fois, pour sentir un peu moins la farine de riz.

merci patrick

[PatrickS]

Bonjour,

Une fois la pâte dans le moule, vous pouvez rajouter des fruits: cerises dénoyautées, pommes en morceaux... (les fruits vont descendre dan la pâte tous seuls)

Patrick

[peluche]

super j'en ferais maintenant des gâteaux puisque je vais beaucoup mieux
merci bisous

[lola]

Je ne connaissais pas ce post...Il est vrai que je fais peu de patisserie...mais je vais le préparer à la prochaine invitation


Merci Patrick pour toutes ces idées!

[flöchen]

et si on farinait les cerises, elles ne tomberaient pas dans le fond, non Patrick ?

[PatrickS]

Bonjour,

On met la pâte dans le moule puis les fruits. Il descendent pendant la cuisson et se retrouvent plus ou moins au centre et non pas dans le fond.
Ce que tu dis est bon pour une pâte genre cake dans lequel on met des fruits. (cuisson plus longue et les fruits on plus le temps de tomber au fond)

Patrick

[coco74]

MIAM Patrick, je viens de faire une "tropézienne" avec tes recettes de gâteau et crème pâtissière, un vrai régal !!!!!!!