L'Appart'

[Lusoma]

Bonsoir,

Ce sont des aveux un peu difficile alors j'espère, vraiment, que vous ne serez pas fâchés après moi et que vous continuerez à m'accepter parmi vous...

J'ai abandonné le régime... Mais avant que vous me jetiez la pierre, je vais vous expliquer pourquoi: je suis au chômage depuis un mois et j'en profite pour faire un bilan de compétences afin de changer de voie professionnelle. Une fois mon bilan fini, j'espère trouver du travail, mais pour cela, je ne veux pas me mettre en mauvaise condition physique. En lisant vos témoignages sur le désencrassage, je me suis dit que ça n'était pas le bon moment pour moi. De plus, après un essai de quelques jours (une semaine? Je ne sais plus) j'ai trouvé cela vraiment difficile. Je me suis rendue compte que j'étais très difficile et que je n'étais pas prête. Je ferai ce régime.... mais pas tout de suite. Lorsque ça ira un peu mieux dans ma vie, je pense que je serai plus apte à bouleverser un peu mes habitudes alimentaires, en attendant, je continuerai à vous lire, voire à poster de temps à autre (si vous le voulez bien), à vous posez des questions si besoin, et à sourire de votre humour que j'aime.

J'espère sincèrement que vous ne m'en voudrez pas et que vous me comprendrez.

Merci à vous!

[Xena]

bonsoir lumosa,

tu as voulu à mon avis aller trop vite, pour ma part j'y suis allée tout doucement, j'ai étudié, essayé, tatonné, je pensais ne jamais pouvoir me mettre à ses gouts bizarres, mais en les integrant petit à petit, j'arrive à penser seignalet aujourd'hui.... je fais encore de nombreuses erreurs ( exemple pour ma recette de pain postée aujourd'hui même)
en fait tu ne dois pas paniquer les periodes de desencrassage sont difficiles , mais elles semblent plus difficiles parce que en règle general on se sent mieux.... aucune migraine depuis que j'ai commencé, si j'en avais une aujourd'hui cela me paraitrait tres tres dur !!!
mange comme tu avais l'habitude ,change tes huiles , mange plus de fruits et de légumes, et enlève un maximum de laitage dans un premier temps....pour le gluten je l'avoue c'est plus dur.... tu pourras voir cela dans qq mois.....
ce regime c'est une reeducation compléte de notre éducation culinaire !!!il faut aller contre les idées reçues , contre son entourage, tenir bon et ce n'est pas toujours facile.....et cela ne peut pas se faire en qq semaines...... on apprend pas une langue etrangère en 5 Mns, il y a des étapes !

pour moi pas de pb tu peux poster ou poser des question.... à voir avec les administrateurs du site....

en tout cas bon courage dans tes projets futurs.....
nad

[manon]

Bon Lusoma , je vais te gronder !

Pourquoi le deuxième étage existe ? La chambre d'amis ok, mais la Salle Vidéo, avec les programmes de télévision, les films dans les salles, le Petit Coin pour discuter de nos lectures , le panier ,la volière, pour parler de nos amimaux et j'en passe, c'est justement pour ne pas perdre l'habitude de venir à l'Appart' , quand on est coloc , on le reste , on te demande pas de rendre les clefs.
Tu l'as pas remarqué que l'on pouvait parler autre-chose donc que de maladie, on a même un meuble pour se confier..Et la Mezzanine, pour se raconter de bonnes blagues
On juge personne , et tu es dans le vrai, pour que ce soit gagnant , il faut y croire et pouvoir.
Tu as la piste, tu sauras quand même qu'au restaurant après avoir mangé une grosse pizza, ce sera plus judicieux de prendre une bonne salade qu'une assiette de pâtes à la Carbonara..

Nous lâche donc pas complètement, Manon

[celinechti]

Bonsoir Lusoman

C'est drôle mais je pensais justement à toi. Je me demandais si tu avais fait la prise de sang lors d'une crise pour te permettre de trouver une inflammation.
Je trouve que tu es courageuse d'avouer la vérité et personnellement j'apprécie ta franchise.
Abandonner la bataille ne veut pas dire perdre la guerre.
Qui sait dans un an ou deux, nous te retrouverons peut être sur le site car tu es si mal que tu décides finalement de te lancer dans cette grande aventure.

Ce n'est pas simple, oh non crois moi, loin de là, nous sommes tentés tous les jours par des produits qui nous mettent l'eau à la bouche.
Je parle de fromage par exemple.
Hmmmm un peu de maroilles, ou du chèvre, camembert, époisses, boulette d'Avesnes, Fromage de Bergues, vieux Lille, Saint Paulin, Saint Nectaire, Chaussé au Moines, Neufchatel, munster, coulommiers, boursin, kiri, caprice des dieux, lol.
Je pourrais passer la soirée à te citer des noms de fromage.


Bref, la tentation est omniprésente et le courage ne dépend que de nous. Même dans une période de transition, il est possible de manger différemment. Il suffit de s'organiser. De composer ses menus la veille pour le lendemain.

Abandonner ne veut pas forcément dire ne rien respecter. Tu peux par exemple limiter le lait et le gluten. Limiter la température de la cuisson. Manger davantage de fruits et légumes et prendre des comléments alimentaires. Ces derniers ont l'avantage de ne pas bousculer nos habitudes.

En tout cas, saches que si tu veux nous parler, nous dire comment tu vas sans ce régime, soit la bienvenue.

Je t'encourage cependant à continuer, à persévérer.
Amicalement Céline.

[celinechti]

Toutes mes excuses pour avoir mal écrit ton nom. Lusoma. Voila c'est corrigé.
Céline.

[Lusoma]

Attendez, attendez, je n'ai pas tout abandonné non plus! Je fais désormais beaucoup plus attention aux cuissons de mes aliments, j'avais déjà l'habitude du cuit-vapeur donc je m'en sers doublement à présent, je sale mon assiette avec du sel non raffiné, et surtout, je limite ma consommation de pain et de lait. Et puis j'espère bien reprendre ce régime avant d'ici deux ans! Pour l'instant je continue à me renseigner, à imprimer toutes les recettes compatibles avec le régime que je glane sur le net, je fais également des essais pour pouvoir mieux redémarrer mon régime quand je serai prête.

Merci à vous de vos encouragements et surtout de votre respect.

[nananina]

Hello Lusoma,

C'est bien que tu viennes nous parler de tes difficultés, nous comprenons d'autant mieux que nous passons par là. Je crois qu'il faut se sentir en sécurité pour commencer ce régime. Lorsque j'ai arrêté de fumer il y a 13 ans, après de nombreuses tentatives, je me suis fixé une date longtemps en avance, un moment où je savais que j'aurais moins de stress, et j'y suis arrivée. L'essentiel est que tu connaisses la recette pour aller mieux, maintenant tu ne regarderas plus de la même manière ce que tu manges, il en restera forcément quelque chose. Il faut te remobiliser pour plus tard, un tel changement d'habitude ne peut que rarement être linéaire. Moi par exemple, au moment où je te dis ça je viens encore de m'empiffrer de chocolat! Tiens nous au courant, et on croise les doigts pour ta reconversion...

Au plaisir de te lire

[dolly01]

"faute avouée ..moitié pardonnée "....n'est cepas ?? tu sais ,je ne demande si j'ai eu un vrai passage de désencrassement . ..j'ai tellement mis de temps à tout supprimer que je n'en ai aucun mauvais souvenir .....en plus cà m'a permis de me familiariser avec les nouveaux aliments .....et SURTOUT ...de ne pas me prendre la téte ..me connaissant ....cà m'énerfffe et je laisse tomber !! ..alors faut pas brusquer mamy
j'ai commencé par les laitages ..et cà a duré des mois et des mois ..puis le gluten est venu ....j'ai certainement du éliminer les gateaux en dernier

bref ...je suis maintenant seignalet sans souci ... le démarrage a passé comme une lettre à la poste ..voilà ...faut un temps a tout ..moi j'ai pris mon temps ...et l'aboutissant est le méme

[PatrickS]

Bonsoir Lusoma,

Continue à venir nous voir et nous donner de tes nouvelles, comme la dit Manon, tu reste colocataire.
J'ai démarré mon régime il y a quelques années, ce n'était que les conseils de mon médecin, pas Seignalet 100%, puis j'ai abandonné au fur et à mesure que le temps passait, mais j'ai gardé de bonnes habitudes, très peu de produits laitiers, beaucoup de légumes et crudités, huile de colza et olives, certains compléments. J'ai découvert le régime, j'ai cogité 1 mois et demi et j'ai attaqué correctement, je vais mieux.
Quand tu seras prête, attaque. En attendant, essaie de faire au mieux. Tu es honnête avec nous et toi même, bravo tu es sur la bonne voie.

A+ Patrick

[maï]

Bonjour Lusoma,
Qui te jettera la pierre ???
Chacun fait comme il peut. Continue à venir nous voir et à causer avec nous.
Et tiens nous au courant de l'évolution de ta situation professionnelle.
N'oublie pas que nous somme là, pour tout ce qui fait le quotidien. La cuisine, les blagues, les coups de blues, les trucs et combines ......................
Ne nous laisse pas tomber tu es ici chez toi, et même si tu ne suis pas le régime à fond, c'est toi qu'on apprécie, pas tes performances de seignaliste.
Et si un jour tu veux t'y remettre, fait nous signe, on te poussera
Au plaisir de lire tes posts.

[Lusoma]

Merci à tous! Vraiment! Je suis rassurée de savoir que vous m'acceptez toujours ici et que je pourrais toujours échanger avec vous. J'aurais encore bien besoin de vous le moment venu!

[dubbleace]

bonjour lusoma
comme t on dit la plupart des colocs c est pas un drame je pense que tu as du vouloir allez trop vite et lorsque l on est pas vraiment pret ca chute car ca semble trop dure c est pour cela que je disais dans un autre poste lorsque l on est pas trop decide il faut y allez doucement moi meme j ai commencer par les laitages et au bout d un mois le gluten car je n etais pas trop persuadee de son efficacite mais au fil des jours je me suis apercue que malgre le desencrassage d autres choses allaient de mieux en mieux

soit patiente et reviens nous voirent souvent nous t attendrons avec impatience en attendant limite au maxi les laitages surtout
a bientot et courage pour le reste tout s arrange dans la vie comme j ai deja dit apres la pluie viens le beau temps

[maka]

ce nest pas 1 drame lusoma. Quand tu seras prêtes tu fonceras à 200%. je pense qu'on a besoin DU declic.
Celine ch'ti, je ne sais pas si les autres colocs sont comme moi mais maintenant (3 ans de regime) la vue et surtout l'odeur du fromage me dégoûte
idem pour le beurre chauffé:beurkkkkkkkk!

[maka]

excellent le gif!! c'est un peu ça en quelque sorte!

[celinechti]

Bonsoir Maka,

Le fromage qui me fait vomir??????????

Non pas encore mais si un jour ça arrive je serais grandement soulagée
Cependant je ne pense plus au fromage. Et oui il est sorti de ma tête. C'est une extraordinaire avancée car avant le fromage m'obsédait, j'en rêvais presque.
Il ne faut pas non plus m'en mettre sous le nez lorsque j'ai faim mais le fait de ne plus y penser me permet de ne plus craquer. Je pense avoir entamé sérieusement la période de sevrage.
Amicalement Céline.