L'Appart'

[soeurette]

L'autre jour au rayon fruits et legumes, j'ai vu sur un etiquette, traité avec de l'anhydride sulfureux.... Je me dis tiens ca doit pas etre très catholique pour que ce soit spécifié ... Et ce matin, je regarde mon vinaigre balsamique, et il y en a dedans..... damned ! [img]smile/mad.gif[/img]
Est ce que quelqu'un sait ce que c'est et si c'est aussi terrible que le nom le suggère ? :gluk:

Merci
Audrey

[manon]

J'ai trouvé quelque chose je vais te mettre le lien , du coup j'ai été voir à la cuisine le mien qui comporte du E 224 et qui est pas mieux à voir les additifs.
D'après ce que je crois comprendre il y a des recherches en cours pour des procédés plus inofensifs en attendant je me mets au citron bio!

l'anhydride sulfureux

http://www.vinexpert.com/ssi/fran/vin_additifs.shtml

Bisous Manon

[soeurette]

Merci Manon
Pfiou il y a des cochonneries partout c'est dingue ca.....
Moi je vais avoir du mal a me passer de vinaigre si c'est necessaire..... enfin ca serait deja bien que je reduise un peu les quantités....

Audrey

[harissa]

bonjour, les abricots secs orangés sont traités au E 220 anhydride sulfureux, risques d'allergies il faut mieux manger les abricots bios couleur caramel moins jolis mais qui sont séchés naturellement harissa