L'Appart'

par **sammy** » 14 Déc 2005, 13:44

Bonjour à tous,

Mon amie m'a acheté des vermicelles de riz, et il y a écrit, Amidon de soja- amidon de pomme de terre parmis les ingrédients ?

J'ai lu ici un truc qur l'amidon je crois... je sais pas si c'est susceptible de contenir des céréales ?

Merci

par **fabinou** » 14 Déc 2005, 13:58

Bonjour,

Personnellement, quand j'achète des vermicelles de riz, il n'y a pas d'autres ingrédients que le riz (marque Suzi Wan). Pour l'amidon, je crois que c'est celui de maïs et de blé qu'il faut éviter, bien que certains en consomment car il y en a dans les yaourts soja et la crème de soja.

par **ulricha** » 14 Déc 2005, 14:09

:clap: Fabinou !!!! Tu as tout compris!!!! S'il y en a dans certains yaourths ,il faut faire une croix dessus !!! Sinon ,ce n'est plus une erreur ,mais une entorse !!! :lol:

Pour Sammy ,si tu supportes le soja ,c'est tout bon pour tes vermicelles :jap:
biz :love:

par **fabinou** » 14 Déc 2005, 15:26

Ulricha,

Jean Seignalet disait qu'il ne fallait pas craindre l'amidon de blé dans son livre. Je consomme des yaourts soja marque SOJASUN et il y a de l'amidon de maïs (ou blé) dans la composition. Idem pour la crème de soja (BJORG). Car s'il faut que je supprime ces 2 choses, comment je fais dans mes recettes ? Il y en a plein avec de la crème de soja. Puis-je remplacer par autre chose ?

par **ptite grenouille** » 14 Déc 2005, 16:31

le soja cuisine c est possible? j ai lu qu il y avait du sirop de blè... memes questions que fabinou.. merci
bizzz

par **sammy** » 14 Déc 2005, 16:43

Merci pour l'info sur l'amidon de soja... j'était pas sur.

Par contre Fabinou, tu es sur qu'il y a de l'amidon de blé ou maïs dans sojasun, moi aussi j'ai des yaourts, mais j'ai jeté le carton d'emballage[img]smile/!nuts.gif[/img] peux pas vérifier...

Merci

par **manu** » 14 Déc 2005, 17:12

Vous inquiétez pas pour le soja.

Soit vous le tolérez soit vous le tolérez pas.

Moi je supporte très bien les yaourts sojasun. MAis je ne supporte pas du tout les boissons au soja. Pourquoi? aucune idée!

La seule chose à vérifier, c'est la quantité: trop de yourts au soja pourrait être mauvais pour vos neurones (aluminium), puisque l'industrialisation du soja, sa cuisson dans l'acide et des cuves ne aluminium... en font un aliment de substitution, mais certainement pas un aliment sain!

Donc: 4 yaourts par semaine, pas plus.

Manu

par **poppy** » 15 Déc 2005, 12:02

Manu,

Est-ce que tu sais, en-est-il du même pour le tofu? Les japonais me semblent être globalement en bonne santé, donc je me dis que le tofu doit être ok …

par **mam** » 15 Déc 2005, 14:23

oui, oui, je crois bien !!!

L'Appart'

Amidon de soja ?

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