L'Appart'

[june]

Recette :

2 verres de farine de riz complet
4 oeufs huile d olive bio
sucre complet de canne ou fructose
1/2 sachet de levure biologique

Je mélange 2 verres de farine de riz complet avec les jaunes d oeufs. Je bats les blancs avec un fouet à main. Je les incorpore à la préparation j ajoute 1/2 verre de sucre si c est du fructose un peu moins j ajoute le demi sachet de levure et 3/4 de verre d huile.

Attention bien surveiller la cuisson car avec la farine de riz cela cuit assez rapidement.

Je le déguste avec un peu de confiture ou un peu de nutella biologique.

Comme la farine de riz donne un petit coté sec et que ce n est pas trop sucré cela remplace bien le pain.

Bon dimanche June

[cori]

bonjours june
merci pour la recette
je suis pas top je ne fait jamais de pain
comment tu cuit ? température du four et le temps compte tenu qu'il y a des oeufs (protéine )

cela m'ennuies de cuire au dessus de 110° mais se genre de recette y a peu t'être pas la possibilité
bonne fin de journée [img]images/icones/icon10.gif[/img] cori

[mam]

Je viens de le faire (pas maintenant, mais cet aprem, bien sûr!!) sans sucre, avec juste un peu de sel et des graines de tournesol et de courge. Et je l'ai étalé sur du papier sulfurisé, une fine couche de 1/2 cm.
Il a cuit à 100°.
Le résultat n'est pas mauvais du tout.
Merci June

[cori]

bonjours

merci mam je mettrais pas de sucre non plus

l'idée et bien bonne de l'étaler ainsi a 100° c'est ok
et on surveille
je vais tenter ce week end
bonne journée cori

[june]

Bonjour

j ai fait une nelle recette

1 verre à nutella de farine de riz
1/2 verre de farine de sarrazin
3 oeufs
1 jus de citron
2 pommes coupées en tout petits morceaux
1/4 de verre de sucre de canne
1/2 verre d huile d olive bio
1 sachet de levure bio

J ai mélangé les farines les oeufs le sucre j ai ajouté la levure l huile et les pommes et j ai arrosé le tout de jus de citron. Avec le jus de citron la pate a grossi de volume et elle est devenue plus légère.

Voili voilou je le mange avec un peu de confiture ou du chocolat noir fondu et miam miam. Pour le ptit dej c est très bon.
Bonne journée June

[jalno]

Vous me faîtes bien rire avec les mesures avec des verres. Un verre c'est combien de ml?

[june]

Bonjour Jalno

Si je te dis qu un verre de nutella contient à peu près 110 Grammes de farine est ce mieux pour toi ???

Je dirais que cela correpond à 1/6 ème de litre en gros 166 ml

J ai regardé sur mon verre gradué.

Bonne recette et bonne journée June

[jalno]

Merci pour la précision. J'ai tellement en tête 1 verre= 1 tasse = 250ml.

[zaza72]

bonjour jalno, je suis sur le forum depuis peu et je me posais une question que veut dire SEP. Malgré que je sois ds le milieu de la santé, j'ai encore beaucoup à apprendre!merci de ta réponse.

[mam]

Bonjour
SEP = sclérose en plaques

[zaza72]

Merci mam et finalement en me promenant ds les autres pièces, j'y ai eu ma réponse!

[zaza72]

bonjour à tous,
je vois ds les recettes en général huile d'olive bio; quelle est la différence avec l'huile d'olive que je prends en grande surface mais qui n'est pas bio? Et le nutella bio, je ne connaissais pas! peut on en trouver au supermarché ou faut-il aller en magasins Bio? merci pour vos réponses

[maka]

Bonjour Zaza72,
L'huile que tu utilises doit tjrs être de 1ère pression à froid, c'est à dire qu'elle est "vivante" et non "morte" comme les autres huiles qui sont raffinées, donc chauffées, désodorisées,...Les huiles de 1ères pression à froid sont extraites par des procédés mécaniques et non chimiques. Elles gardent donc ttes leurs qualités nutritives.
En ce qui concerne le nutella bio, il m'arrive de prendre de la Karouba sans lait ds mag bio.
bonne soirée