je suis nouveau sur cette liste et je m'intéresse aux liens entre alimentation et fonctionnement cérébral.
Je m'explique : ayant fait un régime sans gluten et sans caseine (RSGSC) par obligation à cause de mon fils autiste qui le faisait aussi j'ai constaté des différences dans mon humeur, ma façon d'apprendre et de raisonner. C'est une constatation qui a aussi été faite par d'autres parents dans le même cas.
Je ne pense pas que ce soit spécifique de l'autisme et des troubles apparentés mais qu'il existe une action pharmacologique physiologique plus ou moins nette chez de nombreuses personnes.
La question est donc : parmi toutes les personnes qui suivent un régime de type Seignalet est-ce que certaines d'entre elles ont observé des modifications de l'humeur, des capacités d'attention, de mémorisation, de planification des actions....?
Gianfranco

Gianfranco,


Manon

bonjour Gianfranco et 

