L'Appart'

[Xena]

bonsoir,

je recherche desespérement du beurre cru !!!

qq le commande t'il sur internet ? si oui sur quel site ??

lorsque j'en commande au magas bio , ils ne le recoivent pas...

si par hasard j'en trouve c'est au mieux deux tablettes de 125 g.... donc pas assez pour faire mon ghee...

si qq a un filon ou peut m'en envoyer je suis preneuse !!!

bis
xena

[frydek]

salut xena
je connais juste ce site
http://www.bernardgaborit.com/vache-jersiaise.php
mais je ne crois pas que tu puisses commander sur le net... peut être que d'autres auront d'uatres réponses.

[talia67]

hello

xena, malheureusement nous vivons dans un monde industrialisé au possible, aseptisé, pasteurisé... du coup, le cru est plutôt une denrée ... rare.

perso, parmi tous les 36 000 000 000 magasins bio de ma région, je ne trouve de beurre bio cru que toutes les 3 semaines (alors que j' y vais toutes les semaines)
et je vide littéralement à ce moment le rayon :
c' est à dire : 2 plaquettes de 125 g...

[zoe01]

Bonsoir,

Je suis un peu étonnée, que vient faire le beurre dans le régime Seignalet puisque nous ne devons pas manger de produits laitiers ? il y a sûrement une raison.... laquelle ?
Merci de votre réponse et à bientôt
bisous
zoe01

[Xena]

la fabrication du GHEE ou beurre clarifié ZOE !!
l'or benefique et autorisé dans le regime seignalet puisque débarassé de la caséine...
regarde les posts en tapant GHEE dans le moteur de recherche tu trouveras les explications...

bis
xena

[valie]

xéna, il y en a sur le marché des halles de Dijon, au moins chez 2 producteurs. Je le prends là.

[Xena]

super valie !!! merci

beurre bio?? en motte ou emballé??
quel jour le vendredi ou le samedi??

bis
xena

[PatrickS]

Bonjour,

Sur le lien que Fridek a indiqué, on peut cliquer sur où trouver nos produits et sur la carte, on recherche le département concerné pour avoir les adresses.

Patrick

[Xena]

bonjour,
ce sont ces magasins dont je parle... ou je trouve une ou deux tablettes de 125 g...
mais rarement... j'ai essayé de commander plusieurs fois, à chaque fois ils n'ont pas reçu la commande
pour cause de rupture...
c'est penible...

Je vais essayer les halles demain matin...

bonne journee

xena

[Xena]

j'ai trouvé du beurre cru !!!!! 1 kg d'un coup !!! suis contente

[Nestor345]

Rappel : fondue très très lente (30' au minimum): surveille toutes les 10 minutes, et retire du feu si nécessaire 5'.

[Anonyme 7]

ça fait pas un peu beaucoup de faire fondre 1kg à la fois??

[Xena]

il parait que c'est plus facile à faire en grosse quantité, et puis n'oublie pas chez nous on est 5 !!

au fait une question , peut on congelé du beurre cru

bonne soiree

xena

[Anonyme 7]

Il me semble que oui, j'ai toujours tout congelé sauf les oeufs alors pourquoi pas?

Ah oui 5 personnes effectivement , toute seule, les 250gr réduits en ghee (obtention environ de 150 grs) ne sont pas encore terminés (et cela fait 15 jours) mais comme j'ai du pain vapeur réussi, demain, au p'tit déj, je tartine 1 cà c je vais saliver toute la nuit