L'Appart'

[flöchen]

hello bonnetablienne,

c'est super que tu te régales et que tu ais du gôut à cuisiner !

pour le jaune d'oeuf cru, j'ai un truc mais ne le dis à personne, si ça sort d'ici, je saurais que c'est toi :dans la mousse au chocolat, ça passe bien !

tu bat 6 blancs en neige, tu fais fondre 200g de chocolat au bain-marie avec un peu d'eau et tu rajoutes les jaunes hors du feu, ha ! ha !, c'est cru ! et tu mélanges les deux prépas, au frigo 2 heures...on a dit 2 heures !



si j'ai bien compris, bonnetablienne, il va falloir que tu habitues ton palais aux crudités, même l'été, tu n'en mange pas ?

merci pierrette, pour la recette de potiron

a +

[Lusoma]

et tu mélanges les deux prépas, au frigo 2 heures...on a dit 2 heures !

En attendant (parce que reconnaissez quand même que 2h pour pouvoir manger une mousse au chocolat, c'est super lonnnnnnng!), on peut toujours lêcher le plat!

[Anonyme 7]

Merci Flöchen,
Le coup des jaunes crus dans la mousse au chocolat j'adore!! Super, là c'est sûr je vais les aimer
en effet, je n'ai pas l'habitude de manger des crudités en dehors de l'été où j'en consomme beaucoup!!!
Mais je vais faire des efforts car j'ai bien compris que cela faisait partie du régime seignalet
Bon je viens de sortir mon pain de la Map, il a un peu baisser mais super bon, voilà ma recette:

320 gr d'eau
300 gr de farine de sarrazin
des graines de sésame
18gr de gomme de guar
18 gr de levure de sarrazin

Pour le p'tit déj de demain ce sera super et mieux que mon pain de mie qui contenait de l'huile de palme non hydrogénée et de l'huile de tournesol.
Il me manquait des ingrédients pour tenter celui de Patrick S alors ce sera pour la prochaine fois
A bientôt

[manon]

Bonjour Bonnetablienne

Ravie de ce que tu entreprends, mais je vais déplacer ton sujet à la Grande Chambre , car tes essais ne sont pas à proprement parler des recettes
Manon

[Anonyme 7]

Ok Manon, pas de soucis, $j'avoue que j'ai encore du mal à m'y retrouver pur savoir où je dois poster ou pas?? J'ai peur de me répéter

[Shadow]

Courage pour tes dents, j'ai dû utliser tout les appareils du cabinet dentaire, je ne te dis pas comme j'ai déjà souffert des dents, mais grâce à mon dentiste(accessoirement c'est un super copain !), c'est fini, j'ai un sourire tip top et mes dents sont super bien soignées.
Si ta dent est aussi abimée , il vaut mieux l'enlever, surtout si c'est un dentiste qui te le dit, en général, il n'aime pas arracher les dents, il font tout pour les soigner.
Tu es super motivée pour les régime

[PierretteCottet]

Bonjour Catherine,
Dis moi, mais tu te débrouilles comme un chef !!! C'est formidable comme tu as bien "pigé" les mécanismes du régime !!! Bravo à toi...
Pour les jaunes d'oeufs crus, je comprends, ce n'est pas évident pour certain... Mais je vois que Flöchen t'a déjà donné une piste... et pas la plus repoussante...
Il y a un autre "truc", tu mets le jaune d'oeuf dans ta sauce quand tu assaisonnes tes crudités (ce n'est pas de moi, je l'ai "piquée" à Talia cette idée...).
Je ne suis pas du tout étonnée que tu ressentes déjà les effets du régime et c'est TRES BON SIGNE, c'est une réponse forte de ton corps, il est tout content que tu le soulages... ce régime est fait pour toi...
Tu as bien raison de "snober" la balance pour le moment, la plupart des gens se pèsent beaucoup trop, le poids n'est qu'une indication accessoire, avec cette alimentation tu perds en masse graisseuse et non en masse musculaire ou en déshydratation, c'est pour cela que c'est un amaigrissement très sain et stable.
Va bene Catherine (je lis tes menus dans le post menus de Février)
Bisous

[Anonyme 7]

Merci Pierrette pour tes encouragements qui me vont droit au coeur

En effet, je crois avoir compris dans les grandes lignes mais pour les détails j'ai besoin de plus de pratique.

J'ai reçu ce matin, le livre de Seignalet
J'ai beaucoup d'efforts à entreprendre pour les légumes crus , les salades en hiver, je me lance ce midi tout en douceur (tu verras dans les menus de février)

J'ai trouvé un site avec plein de recettes sans gluten et lait :http://cuisine-saine.fr/, j'suis sûre que plein de colocs connaissent!!!

Et là il faut que je retourne faire des courses car il me manque plein de trucs pour cuisiner et me faire plein de petits plats qui me semblent trés trés alléchants.
Etant une gourmande, si je me régale, je tiendrais la distance sans aucun soucis, de doute façons 2011, pour moi, c'est la réduction ds douleurs, je veux leur tordre le coup

J'ai trouvé un post de Manon indiquant qu'il y avait eu une rencontre entre colocs, je trouve l'idée extra, ça serait sympa pour les nouveaux, et un bonheur de faire connaissance des colocq avec lesquels nous éachangeons tous les jours pour les remercier de vive voix et passer un bon repas convivial ensemble.

Hier j'ai fait mon 1er pain Seignalet à la Map, il s'est un peu affaissé mais il est trés bon

Et toi Pierrette, comment vas tu? Tes soucis de santé te laissent-ils bien tranquille?
Au plaisir de te lire et encore un trés grand mErCi